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1 Funcionamento do corpo humano

Nascimento de um bebê.

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1 Organização do corpo humano

Ao realizar a brincadeira anterior, certamente você percebeu que existem diversas estruturas que formam o corpo humano. Cada uma delas realiza determinadas funções para o funcionamento do corpo.

Para facilitar o estudo do corpo humano, costuma-se organizá-lo em diferentes níveis estruturais. Vamos estudar alguns desses níveis: as células, os tecidos, os órgãos, os sistemas e o organismo.

Todos os seres vivos são constituídos de estruturas chamadas células, incluindo o ser humano. Desde o momento da concepção, a estrutura do corpo humano vai se formando pela união de células. O desenvolvimento do bebê antes do nascimento, por exemplo, iniciou-se a partir de uma célula, que se multiplicou diversas vezes, permitindo o desenvolvimento do corpo.

As células são as unidades básicas que constituem os seres vivos. Elas, de forma geral, são microscópicas, ou seja, não podem ser vistas a olho nu. Para visualizá-las é preciso utilizar um microscópio.

Célula que forma a pele. Imagem ampliada cerca de 8500 vezes por meio de um microscópio e colorizada em computador.

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Veja a seguir a estrutura básica das células dos animais.

Representação artística, sem escala, de uma célula animal.

1. Localize cada uma dessas estruturas na célula apresentada na página anterior.

Os tecidos são formados por um conjunto de células semelhantes que, juntas, realizam determinadas funções, e também pelos componentes existentes entre essas células.

Os órgãos são estruturas formadas por diferentes tipos de tecidos. No corpo humano, existem diversos órgãos e cada um deles desempenha uma ou mais funções específicas no corpo.

2. Cite o nome de um órgão do corpo humano.

O conjunto de órgãos que trabalham juntos para realizar determinadas funções forma os sistemas.

3. Você sabe o nome de um sistema do corpo humano? Qual?

Representação artística, sem escala, de uma célula do pulmão humano. As cores utilizadas são representativas.
Representação artística, sem escala, do tecido pulmonar do corpo humano. As cores utilizadas são representativas.
Representação artística, sem escala, do pulmão do corpo humano. As cores utilizadas são representativas.
Representação artística, sem escala, do sistema respiratório do corpo humano. As cores utilizadas são representativas.

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Veja a seguir alguns dos sistemas do corpo humano.

Representação artística, sem escala, do sistema digestório do corpo humano. Esse sistema é responsável pela digestão e pela absorção de nutrientes dos alimentos.

Representação artística, sem escala, do sistema respiratório do corpo humano. Esse sistema é responsável pela troca de gases entre o organismo e o ambiente.

Representação artística, sem escala, do sistema cardiovascular do corpo humano. Esse sistema é responsável por bombear e transportar sangue pelo corpo humano.

Representação artística, sem escala, do sistema esquelético do corpo humano. Esse sistema, juntamente com os músculos e as articulações, contribui para a locomoção do ser humano.

Representação artística, sem escala, do sistema urinário masculino (à esquerda) e feminino (à direita) do corpo humano. Esse sistema é responsável pela filtração do sangue e pela formação da urina.

4. Qual é o principal sistema do corpo humano que atua quando mastigamos os alimentos?

5. Qual sistema do corpo humano atua quando sentimos o cheiro dos alimentos?

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Representação artística, sem escala, do sistema genital masculino (à esquerda) e feminino (à direita) do corpo humano. Esse sistema é responsável pela produção de células reprodutoras, entre outras funções.

Representação artística, sem escala, do sistema nervoso do corpo humano. Esse sistema é responsável pela coordenação de diversas funções no corpo humano, como os sentidos.

O conjunto de sistemas forma um organismo, nesse caso, o corpo humano.

Criança brincando.

Quando os sistemas realizam suas funções de forma integrada, permitem o bom funcionamento do corpo humano.

6. Qual sistema está relacionado à gravidez?

7. Que sistema do corpo humano é responsável pelos batimentos do coração?

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ATIVIDADES

1. Observe as células a seguir.

Representação artística, sem escala, da célula muscular humana. As cores utilizadas são representativas.

Representação artística, sem escala, da célula nervosa humana. As cores utilizadas são representativas.

Representação artística, sem escala, da célula da pele humana. As cores utilizadas são representativas.

1. Identifique os nomes das estruturas indicadas pelos números em cada célula.

2. Observe o formato das células e converse com os colegas sobre o que vocês percebem.

2. Artur caiu quando andava de bicicleta e fraturou um dos ossos do braço. Quando há suspeita de fratura, o médico pede um exame chamado radiografia. Veja abaixo.

Radiografia do braço de Artur.

a. A qual sistema do corpo humano pertence a estrutura que Artur fraturou?

b. Após o exame, o médico pediu que o braço de Artur fosse imobilizado com uma tala feita de gesso. Por que o braço deve ficar imobilizado?

c. Você já sofreu alguma queda que resultou em uma fratura? Quais cuidados foram recomendados pelo médico? Conte para os seus colegas.

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2 Nutrição e respiração no corpo humano

1. Por que precisamos nos alimentar?

2. Em sua opinião, como o feto que está se desenvolvendo no interior do útero materno se alimenta?

Os alimentos que ingerimos fornecem os nutrientes, que são substâncias responsáveis pela nutrição do corpo humano, essenciais à nossa sobrevivência.

Ainda no útero materno, o ser humano já começa a se alimentar. Nessa fase, o organismo da mãe transfere os nutrientes para o feto em desenvolvimento por meio de uma estrutura chamada placenta e pelo cordão umbilical.

A nutrição do corpo humano se relaciona, principalmente, ao sistema digestório, que transforma os alimentos em partículas menores e absorve os nutrientes. No entanto, não é somente o sistema digestório que participa da obtenção de energia. Esse processo envolve também a participação do sistema cardiovascular e do sistema respiratório.

Gestante tomando suco.

3. Cite duas atividades que você realiza no dia a dia e que necessitam de energia.

4. Cite o nome de um órgão que faz parte do sistema digestório.

5. Cite o nome de um órgão que faz parte do sistema respiratório.

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Compartilhe com os colegas se você atenta a essas ações.

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Sistema digestório

6. Explique o trajeto dos alimentos depois que os engolimos.

Acompanhe nesta página e nas páginas 19 e 20 os esquemas que apresentam o caminho que o alimento percorre em parte do sistema digestório de uma pessoa. As setas azuis indicam esse caminho.

1 A digestão inicia-se na boca. Nela, os alimentos são triturados pelos dentes e, com o auxílio da língua, são misturados à saliva, que é produzida pelas glândulas salivares.

Durante a mastigação, forma-se uma massa úmida e mole de alimentos que recebe o nome de bolo alimentar.

Representação artística, sem escala, de parte do sistema digestório.

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2 Depois da mastigação, a língua empurra o bolo alimentar para a faringe.

3 Em seguida, o bolo alimentar é enviado da faringe para o esôfago por meio de movimentos realizados pelos músculos da faringe.

O esôfago é um tubo que conduz o bolo alimentar até o estômago por meio de movimentos involuntários.

7. Qual é a importância dos dentes e da língua para a digestão dos alimentos?

8. O que acontece com os alimentos logo após a mastigação?

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O estômago produz um líquido que contém substâncias importantes para a digestão. Esse líquido é o suco gástrico.

4 Quando chega ao estômago, o bolo alimentar é misturado ao suco gástrico, formando uma pasta chamada quimo.

Do estômago, o quimo segue para o intestino delgado.

Representação artística, sem escala, de parte do sistema digestório.

5 No intestino delgado, o alimento parcialmente digerido é misturado a outras substâncias digestivas. As paredes desse órgão absorvem as substâncias nutritivas que serão levadas para as células do corpo por meio do sangue.

6 A parte do alimento digerido que não é absorvida pelo intestino delgado vai para o intestino grosso, onde ocorre a etapa final da absorção das substâncias. Esse órgão é responsável, principalmente, pela absorção de água e sais minerais, formando as fezes. Após passar pelo intestino grosso, as fezes seguem pelo reto e são eliminadas pelo ânus.

Representação artística, sem escala, de parte do sistema digestório.

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Sistema respiratório

Como vimos, é necessário que as células recebam o gás oxigênio do ar para liberar energia para o corpo. A respiração pulmonar é o processo responsável pelas trocas gasosas entre o corpo humano e o ambiente.

A respiração é dividida em duas fases: a inspiração e a expiração. A inspiração é a entrada de ar nos pulmões e a expiração é a saída de ar dos pulmões para o ambiente. Acompanhe nos esquemas desta página e da próxima o caminho do ar para o interior do corpo. As setas azuis indicam o caminho percorrido.

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3 Da laringe, o ar passa para a traqueia, tubo que conduz o ar e se divide em duas partes chamadas brônquios.

4 Os brônquios conduzem o ar até os pulmões, órgãos em que ocorrem as trocas gasosas.

5 Nos pulmões, o sangue recebe o gás oxigênio do ar e o transporta para as células do corpo.

Representação artística, sem escala, do sistema respiratório.

O sangue também transporta gás carbônico aos pulmões para que seja eliminado do organismo.

9. Qual é o caminho percorrido pelo ar no interior do sistema respiratório durante a expiração?

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ATIVIDADES

1. De que maneira Cebolinha está se alimentando nos dois primeiros quadrinhos?

2. Durante as refeições você mastiga bem os alimentos? Você deveria mudar seus hábitos relacionados à mastigação?

3. Explique por que é importante seguir as recomendações dadas pelo pai de Cebolinha, como comer devagar e mastigar bem os alimentos.

4. Mostre esse trecho de história em quadrinhos para seus pais ou responsáveis e peça a eles que observem sua mastigação durante uma refeição (almoço ou jantar). Eles também podem fazer uma gravação. Conversem sobre a necessidade ou não de mudar seus hábitos.

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2. Observe a imagem abaixo.

Radiografia de um órgão do sistema digestório do ser humano.

1. Qual é o nome do órgão em destaque nesta radiografia?

2. Escreva duas funções desse órgão.

3. Converse com os colegas sobre a importância da radiografia.

3. Escreva em seu caderno os números, em ordem crescente, que mostrem o caminho que o alimento faz durante a digestão.

1. esôfago
2. reto
3. intestino delgado
4. faringe
5. estômago
6. boca
7. intestino grosso
8. ânus

4. A criança que aparece na foto está utilizando um aparelho conhecido como inalador. Esse aparelho geralmente é utilizado no tratamento de problemas respiratórios, no qual são colocados medicamentos para que a pessoa os inale, chegando diretamente ao sistema respiratório.

1. Em que etapa da respiração ocorre a inalação do medicamento nessa situação?

2. Você já utilizou um inalador? Por quê?

Criança fazendo inalação.

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5. Observe o cartum apresentado a seguir.

Só dói quando eu respiro, de Caulos. Porto Alegre: L&PM, 1976. p. 81.

1. De acordo com seus conhecimentos, explique a mensagem abordada no cartum.

2. Pesquise sobre os problemas causados pelo tabagismo. Em seguida, elabore uma questão com base no cartum apresentado e peça a um colega que responda a ela.

   Corrija as respostas dadas por seu colega à questão que você elaborou.

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7. O mergulhador que aparece na foto a seguir está usando um equipamento de mergulho que apresenta um cilindro contendo gás oxigênio.

Mergulhador usando um equipamento de mergulho.

1. Por que é necessário o uso desse cilindro contendo gás oxigênio?

2. O que pode acontecer a uma pessoa que, por algum motivo, permaneça dentro da água por alguns minutos, sem equipamento adequado?

8. Reescreva em seu caderno as frases a seguir, substituindo cada por uma das palavras do quadro para completá-las.

inspiração · respiração · expiração · filtrar

1. A é o processo no qual o ar entra em nosso corpo e chega aos pulmões.
2. O nariz, a laringe, a traqueia, os brônquios e os pulmões são órgãos relacionados à nossa .
3. A é o processo no qual o ar sai dos pulmões.
4. Os pelos do nariz contribuem para o ar que entra em nosso corpo.

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3 Circulação e excreção no corpo humano

Muitas vezes ouvimos falar de campanhas que incentivam a doação de sangue, ou de pessoas que precisaram realizar uma transfusão sanguínea.

1. Em sua opinião, por que o sangue é tão importante para nosso corpo?

Cartaz de campanha de doação de sangue veiculada pelo Ministério da Saúde, em 2020.

Como vimos, os nutrientes provenientes da digestão e o gás oxigênio obtido por meio da respiração precisam chegar a todas as células do corpo humano.

2. Como você acha que o gás oxigênio e os nutrientes chegam até as células?

Quando os nutrientes e o gás oxigênio chegam às células do corpo humano, são formadas algumas substâncias que podem ser tóxicas e que precisam ser eliminadas. Uma delas é o gás carbônico, que é eliminado pela respiração. Algumas substâncias são eliminadas com a urina e outras, por meio do suor.

3. Em que momentos você transpira mais?

Criança suada bebendo água.

Para que essas substâncias sejam eliminadas, elas são transferidas das células para a corrente sanguínea, que as transporta até os sistemas que as eliminarão. O processo de eliminação de substâncias tóxicas do corpo humano é chamado excreção.

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4. Observe seus braços ou mãos e verifique se você consegue perceber alguns vasos sanguíneos. Qual é a importância dessas estruturas?

5. Coloque sua mão direita aberta no centro do peito. O que você sentiu?

O sistema cardiovascular é responsável por bombear o sangue e transportá-lo por todo o corpo humano.

O sangue transporta nutrientes, células, gás oxigênio, gás carbônico, entre outras substâncias no organismo. Ele é bombeado pelo coração e percorre todas as partes do corpo por meio dos vasos sanguíneos.

O coração, o sangue e os vasos sanguíneos fazem parte do sistema cardiovascular. Observe o esquema abaixo.

Os vasos sanguíneos se ramificam no corpo humano. Alguns desses vasos são microscópicos e são denominados capilares.

Representação artística, sem escala, do sistema cardiovascular.
Representação artística, sem escala, do coração humano.

O coração está ligado tanto a artérias quanto a veias. O coração é um órgão que bombeia sangue para todo o corpo. Esse órgão localiza-se entre os pulmões e é protegido pela caixa torácica, formada pelas costelas.

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6. Quantos litros de sangue, aproximadamente, você acha que existem no corpo de uma pessoa adulta? 1 L, 5 L ou 50 L?

O sangue transporta substâncias por todo o corpo humano, como nutrientes, resíduos e gases. Ele também contém células que protegem o corpo humano de agentes causadores de doenças. O sangue é composto de um líquido chamado plasma, de plaquetas e de células, como os glóbulos vermelhos e os glóbulos brancos.

Sangue humano ampliado cerca de 2 500 vezes por microscópio eletrônico e colorizada em computador.

O plasma é um líquido amarelado que constitui cerca de metade do volume do sangue do corpo humano. Nele, há substâncias como água, proteínas, nutrientes e hormônios.

Plasma obtido por meio de um processo que o separa dos outros componentes do sangue.

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Como vimos, o sangue transporta substâncias, inclusive as substâncias tóxicas. Para que elas sejam retiradas do sangue, ele precisa ser filtrado. Esse papel é realizado pelo sistema urinário.

Veja a seguir os componentes do sistema urinário do ser humano.

Representação artística, sem escala, do sistema urinário feminino.

Representação artística, sem escala, do sistema urinário masculino.

O sangue chega aos rins, que retêm as substâncias tóxicas. Com o excesso de água, essas substâncias formam a urina.

7. Descreva o caminho da urina no corpo humano, dos rins até o meio externo.

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8. Coloque os números em ordem crescente e descubra os nomes das estruturas em destaque.

Representação artística, sem escala, de parte do sistema urinário.

O ser humano tem dois,

responsáveis pela filtração do sangue. Nesse processo, são retirados do organismo o excesso de água e outras substâncias que precisam ser eliminadas.

A água e as substâncias que ficam retidas nos rins formam a urina.

A urina sai dos rins, passa pelos

e fica armazenada na bexiga urinária.

Em um adulto, quando a quantidade de urina armazenada na bexiga urinária está entre 200 mL e 400 mL, surge a vontade de urinar.

A urina é encaminhada até a uretra e, em seguida, sai para o ambiente externo.

Representação artística, sem escala, de parte do sistema urinário.

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ATIVIDADES

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2. Veja a foto a seguir.

1. Escreva uma legenda para essa foto.

2. Converse com seus colegas sobre a importância desse ato.

3. Em seu município há locais em que é possível realizar o procedimento mostrado anteriormente? Se necessário, realize uma pesquisa.

4. Em sua opinião, campanhas de doação de sangue são importantes para incentivar a doação por parte das pessoas?

3. O ser humano precisa beber de 1,5 L a 2 L de líquido por dia. O líquido ingerido ajuda a prevenir problemas que afetam o sistema urinário.

1. Você costuma ingerir líquidos com frequência?

2. Por que a ingestão de líquidos ajuda a prevenir problemas no sistema urinário?

Criança bebendo água.

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4. Veja a seguir uma imagem que representa o sistema urinário do ser humano. No caderno, escreva as frases substituindo as letras A, B, C e D pelas palavras do quadro a seguir.

• Os A filtram o sangue e produzem urina.
• Os B conduzem a urina até a C, que a armazena temporariamente.

• A urina é eliminada do organismo pela D.

Representação artística, sem escala, do sistema urinário do corpo humano (sexo masculino).

• Converse com seus colegas sobre a importância da doação e do transplante de rins.

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1. Pesquise o nome do tratamento realizado por Nena.

2. Como é conhecida a máquina que auxilia no tratamento do problema de saúde de Nena?

3. O que pode ser feito para que Nena não precise mais realizar esse tratamento?

4. As pessoas que atendem Nena são profissionais da área de saúde. Qual é a importância do trabalho desses profissionais?

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4 Alimentação equilibrada

Para que o ser humano cresça e se desenvolva adequadamente, é necessária uma alimentação nutritiva e variada.

Os alimentos são necessários para que possamos sobreviver e realizar diversas atividades, como estudar, trabalhar, brincar e praticar exercícios físicos.

No período da gestação, a mãe fornece ao embrião e ao feto os nutrientes de que ele necessita para crescer e se desenvolver.

Após o nascimento, pelo menos nos primeiros seis meses de vida, o bebê necessita do leite materno, que é o alimento mais indicado para seu crescimento e desenvolvimento.

Conforme o bebê cresce, diferentes alimentos devem ser inseridos e ofertados em maior quantidade e variedade.

Após cerca de seis meses, o bebê já pode ingerir, aos poucos, algus alimentos. Quanto maior for a variedade de alimentos, mais nutrientes serão ingeridos, contribuindo para o crescimento e desenvolvimento do bebê. Como a dentição ainda está se formando, os bebês ingerem alimentos na forma pastosa, por meio de papinhas.

Mãe amamentando bebê.

1. Você já viu um bebê sendo alimentado? Que alimento ele estava ingerindo?

Conforme a criança cresce, são inseridos alimentos sólidos variados, o que deve se manter durante a infância e adolescência.

Bebê sendo alimentado com papinha.

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Os alimentos ingeridos pelo ser humano podem ter origem animal ou vegetal.

Alimentos de origem animal e alimentos de origem vegetal.

Entre os nutrientes encontrados nos alimentos estão as proteínas, as gorduras, os carboidratos, as vitaminas e os sais minerais. Precisamos, diariamente, desses nutrientes em quantidades suficientes e equilibradas.

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Para uma alimentação equilibrada, é fundamental ingerir alimentos naturais, frescos, variados e em quantidades adequadas.

Apenas um tipo de alimento não é capaz de fornecer todos os nutrientes de que precisamos. Por isso, devemos ingerir alimentos variados. Para facilitar a escolha dos alimentos, eles podem ser reunidos em grupos. Observe no quadro a seguir alguns desses grupos.

Fonte de pesquisa: A saúde de nossos filhos, de Publifolha e Departamento de Pediatria do Hospital Israelita Albert Einstein. São Paulo: Publifolha, 2002.

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2. Observe dois exemplos de refeições e identifique a letra correspondente ao grupo a que pertence cada alimento indicado. Para isso, utilize as letras do quadro apresentado na página 42.

Alimentos presentes em um café da manhã.

Alimentos presentes em um almoço.

3. Construa em seu caderno um quadro como o apresentado a seguir com os nomes de alimentos que você geralmente ingere no almoço. Indique o grupo a que pertence cada um deles.

Dados de Flávia.

4. Com base nas informações que você anotou, é possível afirmar que seu almoço é variado, isto é, contém grande variedade de alimentos?

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Não há uma dieta considerada a mais saudável. O importante é que as refeições sejam compostas de alimentos variados, ricos em nutrientes, nas quantidades adequadas.

Atualmente, muitos dos alimentos que ingerimos são produzidos em indústrias. No entanto, devemos ter alguns cuidados na escolha dos alimentos, pois alguns processos industriais podem alterar a quantidade de nutrientes.

Para orientar os brasileiros na escolha dos alimentos, o Ministério da Saúde publicou uma cartilha chamada Guia Alimentar para a População Brasileira. Nela, entre outras informações, você encontra orientações sobre como podemos escolher os alimentos analisando a maneira como eles são produzidos.

Veja a seguir algumas orientações desse guia.

Prefira os alimentos in natura ou minimamente processados. Esses alimentos são obtidos diretamente de plantas e animais, sem ter passado por processos que alteram seus nutrientes. Frutas, legumes, verduras, raízes, ovos, carnes, mandioca, arroz, feijão, são alguns exemplos desses alimentos.

Óleos vegetais, gorduras, sal e açúcar são produzidos pelas indústrias a partir da extração de substâncias presentes em alimentos in natura. Geralmente, esses alimentos são utilizados no preparo das refeições. Eles devem ser utilizados com moderação, evitando seu excesso.

Abacaxi.
Milho.
Peixe.
Compota de abacaxi.
Milho em conserva, enlatado.
Lata de sardinha em conserva.
Suco de abacaxi em pó.
Salgadinho de milho.
Peixe empanado.

Fonte de pesquisa: Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Guia Alimentar para a População Brasileira. Brasília: Ministério da Saúde, 2014. Disponível em: https://oeds.link/t0OMXC. Acesso em: 7 abr. 2021.

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Alimentos processados pelas indústrias são fabricados a partir dos alimentos in natura, por meio de técnicas simples, como cozimento, secagem, fermentação, adição de condimentos, conservantes, entre outros processos. Esse processamento pode alterar a quantidade de nutrientes desses tipos de alimentos. Recomenda-se que sejam consumidos em pequenas quantidades, podendo ser associados ao consumo de alimentos in natura. Sucos, compotas, queijos, pães, vegetais e alguns tipos de carnes enlatadas são alguns exemplos desses alimentos.

Os alimentos ultraprocessados são fabricados com ingredientes de uso exclusivamente industrial, envolvendo diversas técnicas de processamento. Geralmente esses alimentos apresentam excesso de sal, açúcares e gorduras. Esse tipo de alimento deve ser evitado. Bolachas, refrigerantes, sorvetes, macarrão instantâneo, balas e salgadinhos são alguns exemplos desses alimentos.

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Cuidado com os alimentos

5. Que cuidados você e as pessoas que moram em sua residência têm com os alimentos antes de ingeri-los?

Antes de ingerir os alimentos, devemos ter alguns cuidados. Veja alguns deles.

Representação de uma cozinha.

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6. O que a falta desses cuidados pode causar ao ser humano?

7. Com um colega, identifique os cuidados apresentados na cena que você e as pessoas que moram em sua residência geralmente têm.

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ATIVIDADES

1. Associe os nutrientes à sua importância. Para isso, escreva em seu caderno o número correspondente a cada letra.

1. Carboidratos e gorduras.
2. Proteínas.
3. Sais minerais.
4. Vitaminas.

1. Participam do crescimento do corpo humano e da manutenção das células.
2. Participam da formação dos ossos e das células.
3. Fornecem energia para o organismo.
4. Participam da multiplicação das células, do crescimento e do desenvolvimento do corpo.

2. A atenção e o cuidado com a alimentação são importantes para o desenvolvimento do corpo humano. Responda às questões a seguir sobre os seus hábitos, analisando se contribuem ou não para uma vida saudável.

1. Liste no caderno os alimentos que você comeu nos últimos três dias: hoje, ontem e anteontem.
2. Analisando os alimentos que você listou no caderno, verifique se você come, diariamente, alimentos de todos os grupos apresentados na página 42. Quais deles você ingere em maior quantidade? E em menor quantidade?

3. Observe as imagens a seguir.

Macarrão com molho de tomate e manjericão.

Arroz, feijão, carne bovina, cebola, couve, tomate e ovos.

• Qual dos dois pratos apresenta uma refeição variada? Por quê?

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4. Observe a foto a seguir.

Refeição contendo arroz, feijão, alface, frango grelhado e tomate.

• Classifique os alimentos apresentados na foto de acordo com os grupos A, B e E dos quais eles fazem parte.

  Grupo A: arroz; Grupo B: tomate e alface; Grupo E: carne de frango e feijão.

5. Identifique o momento no qual os cuidados com os alimentos devem ser tomados: antes, durante ou após a refeição.

1. Verificar a data de validade dos produtos alimentícios e o estado de conservação de suas embalagens.

2. Mastigar bem os alimentos.

3. Conservar os alimentos em lugares limpos e frescos.

4. Preferir alimentos naturais e frescos.

5. Alimentar-se em locais limpos.

6. Lavar, cuidadosamente, alimentos como frutas, legumes e verduras, principalmente os que serão ingeridos crus e com casca.

7. Lavar a louça e limpar o ambiente.

8. Lavar bem as mãos.

9. Proteger os limentos de poeira e de insetos.

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6. Observe os alimentos apresentados nas fotos a seguir.

Manteiga.

Leite em pó.

Arroz.

Carne.

1. Escreva em seu caderno os alimentos que devem ser conservados em geladeira.
2. Em que local as pessoas de sua família conservam os alimentos que não são conservados em geladeira?

7. Observe a imagem, que mostra pai e filho pedalando em uma ciclovia.

Pai e filho pedalando em ciclovia na avenida Beira Rio em Piracicaba, São Paulo, em 2020.

1. Você sabe o que é uma ciclovia?

2. Na cidade onde você mora existem espaços como este?

3. Em sua opinião, de que maneira a prática de atividades físicas contribui para a manutenção da saúde?

4. As brincadeiras são ótimas opções para a prática de atividades físicas regulares. Conte para seus colegas aquela de que você mais gosta!

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8. Leia a situação apresentada a seguir e dê sua opinião.

Elisa gosta de comer sanduíche. No almoço e no jantar ela deixa de comer os alimentos preparados por seu pai para comer sanduíche.

Elisa e seu pai conversando na cozinha.

1. A refeição que Elisa quer comer é mais variada do que a que o pai dela está preparando? Por quê?

2. O pai de Elisa tem razão em dizer que ela poderá ficar doente? Por quê?

3. A desnutrição é a falta de qualquer um dos nutrientes no organismo do ser humano. Ela é causada, principalmente, por uma alimentação pobre em nutrientes. Se Elisa comer apenas sanduíche, ela poderá ter desnutrição? O que ela deve fazer para evitar que isso ocorra?

4. Os principais ingredientes dos sanduíches geralmente são alimentos ultraprocessados. Você considera esse tipo de alimento benéfico para a saúde? Converse sobre isso com os colegas.

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