MP132

Comentários para o professor:

Orientações específicas

Unidade 4 – O corpo humano

Objetivos

Tabela: equivalente textual a seguir.

Capítulos

Conteúdos conceituais

Conteúdos procedimentais

Conteúdos atitudinais

11. O corpo é organizado

• Explicar o conceito de célula e identificar as principais estruturas.

• Reconhecer os níveis de organização das estruturas anatômicas humanas, conforme o grau de complexidade.

• Reconhecer o funcionamento integrado dos sistemas do corpo.

• Identificar as funções e a importância dos diferentes tipos de nutriente.

• Reconhecer a importância de fazer boas escolhas nutricionais.

• Construir opções de cardápios saudáveis e equilibrados.

• Formular hipóteses.

• Ler e interpretar textos e imagens.

• Valorizar as descobertas científicas.

12. Digestão, respiração e circulação

• Identificar a integração entre os sistemas digestório, respiratório e circulatório.

• Reconhecer os principais órgãos dos sistemas digestório, respiratório e circulatório e as respectivas funções.

• Reconhecer e localizar os principais órgãos do sistema urinário.

• Formular hipóteses.

• Ler e interpretar texto e esquemas.

• Observar e descrever elementos de uma imagem.

• Conscientizar--se quanto à importância do cuidado com o próprio corpo e à prática de atividades físicas.

13. Coordenação do organismo

• Identificar as estruturas que compõem o sistema nervoso e as suas funções.

• Explicar o funcionamento do sistema nervoso e sua relação com a coordenação do corpo.

• Diferenciar ações voluntárias de involuntárias.

• Observar e descrever elementos de uma imagem.

• Ler e interpretar textos e esquemas.

• Formular hipóteses.

• Fazer observações e registros em uma atividade prática.

• Participar colaborativamente das atividades em dupla ou em grupo.

14. O tempo passa, o corpo muda

• Identificar os principais componentes do sistema endócrino e as suas funções.

• Relacionar as reações do corpo humano diante de situações de perigo à liberação de hormônios.

• Relacionar puberdade e adolescência e identificar as principais características e as mudanças no corpo.

• Ler e interpretar textos.

• Analisar elementos de uma imagem.

• Observar e descrever elementos de uma imagem.

• Construir um modelo de corpo humano.

• Fazer um autorretrato.

• Realizar uma entrevista.

• Refletir sobre respeito à diversidade.

• Reconhecer e valorizar o respeito a todas as pessoas.

• Defender e valorizar o respeito às diferenças.

Unidade temática predominante

• Vida e evolução

Objetos de conhecimento

• Nutrição do organismo

• Hábitos alimentares

• Integração entre os sistemas digestório, respiratório e circulatório

Habilidades da BNCC

( EF05CI06) Selecionar argumentos que justifiquem por que os sistemas digestório e respiratório são considerados corresponsáveis pelo processo de nutrição do organismo, com base na identificação das funções desses sistemas.

( EF05CI07) Justificar a relação entre o funcionamento do sistema circulatório, a distribuição dos nutrientes pelo organismo e a eliminação dos resíduos produzidos.

( EF05CI08) Organizar um cardápio equilibrado com base nas características dos grupos alimentares (nutrientes e calorias) e nas necessidades individuais (atividades realizadas, idade, sexo etc.) para a manutenção da saúde do organismo.

( EF05CI09) Discutir a ocorrência de distúrbios nutricionais (como obesidade, subnutrição etc.) entre crianças e jovens a partir da análise de seus hábitos (tipos e quantidade de alimento ingerido, prática de atividade física etc.).

MP133

Habilidades de outras áreas:

( EF05LP23) Comparar informações apresentadas em gráficos ou tabelas.

( EF15AR25) Conhecer e valorizar o patrimônio cultural, material e imaterial, de culturas diversas, em especial a brasileira, incluindo-se suas matrizes indígenas, africanas e europeias, de diferentes épocas, favorecendo a construção de vocabulário e repertório relativos às diferentes linguagens artísticas.

Competências da BNCC

Competências gerais: 1, 2, 4, 7, 8 e 10.

Competências específicas: 1, 2, 3, 6 e 7.

Desafio à vista!

• Qual é a menor parte viva do corpo humano? Como ela se organiza e de que precisa para garantir o funcionamento do corpo?

• Como as partes do corpo interagem para termos energia?

• Como ocorre o controle das funções do nosso corpo?

Introdução

Esta unidade tem seus objetivos relacionados ao estudo do corpo humano. Por meio dela, os estudantes terão oportunidade de reconhecer os diferentes níveis de organização em que o corpo humano está estruturado, desde as células até os sistemas. Além disso, vão identificar as mudanças – resultantes da ação do sistema endócrino – que ocorrem no corpo durante a puberdade. Por fim, os estudantes vão explicar como acontece a integração entre os sistemas na nutrição do organismo e a importância de uma alimentação equilibrada e nutritiva para ter uma vida saudável.

Os conteúdos procedimentais envolvem o levantamento de hipóteses, produções textuais e análise de imagens. Já os conteúdos atitudinais compreendem a valorização do conhecimento científico, o autocuidado e o autoconhecimento, o respeito à diversidade e o trabalho colaborativo. Esses conteúdos contribuirão com o desenvolvimento das habilidades EF05CI06, EF05CI07, EF05CI08 e EF05CI09 da BNCC ao longo dos capítulos 11, 12, 13 e 14.

O trabalho desenvolvido está relacionado à habilidade EF04CI04 do 4º ano, que aborda o fluxo de matéria e energia nos ecossistemas, além dos objetos de conhecimento sobre anatomia humana trabalhados no ano por meio das habilidades EF01CI02, EF01CI03 e EF01CI04. A avaliação diagnóstica sugerida representa um instrumento importante para retomar e mapear esses aprendizados.

Para organizar seu planejamento

A expectativa de duração do trabalho com esta unidade é de aproximadamente vinte aulas, que podem ser organizadas em dez semanas. Sugere-se que sejam reservadas ao menos duas aulas por semana para a implementação das propostas apresentadas no material, organizadas de forma mais ampla de acordo com o cronograma e de forma mais detalhada nas orientações de cada.

Tabela: equivalente textual a seguir.

Cronograma

Abertura

O corpo humano

1 aula

Capítulo 11

O corpo é organizado

4 aulas

Capítulo 12

Digestão, respiração e circulação

4 aulas

Capítulo 13

Coordenação do organismo

3 aulas

Capítulo 14

O tempo passa, o corpo muda

4 aulas

Ciências em contexto

Atividades

2 aulas

Mão na massa

Montando um modelo do corpo humano

2 aulas

Total de aulas previstas para a conclusão da unidade

20 aulas

MP134

UNIDADE 4. O corpo humano

Imagem: Fotografia complementar das páginas 104 e 105. Menina de cabelo longo preto, vestindo camiseta laranja e bermuda azul, sobre o corpo há uma ilustração de um coração com as veias ligadas por todo o corpo. Menina de cabelo longo castanho, vestindo camiseta verde e bermuda azul, sobre o corpo há uma ilustração de dois pulmões, chutando uma bola. Menino de cabelo curto preto, vestindo camiseta vermelha e bermuda azul, sobre o seu corpo há ilustração do sistema digestivo com estomago e intestino. Os três estão em um campo de futebol com casas nos arredores. Fim da imagem.

LEGENDA: Representação esquemática de partes internas do corpo humano. (Imagem sem escala; cores fantasia.) FIM DA LEGENDA.

MANUAL DO PROFESSOR

Mobilizando conhecimentos

Por meio da imagem e das atividades das páginas de abertura, é possível introduzir os temas que serão estudados na unidade: estruturas e funcionamento de alguns sistemas do corpo humano.

Subsídios para o professor

A atividade de abertura da unidade possibilita o levantamento de hipóteses e de conhecimentos prévios dos estudantes, como descrito na proposta de sensibilização. Após a sensibilização, sugere-se uma avaliação diagnóstica, que poderá ser retomada ao longo da unidade e ao final dela, com o objetivo de tornar visíveis aos estudantes os próprios aprendizados.

Sensibilização

Sugere-se que a aula seja iniciada projetando a imagem de abertura ou solicitando aos estudantes que a observem no livro. Perguntar o que eles estão vendo na imagem; o que pensam sobre o que está representado nela e o que mais os impressiona. Essas questões fazem parte da Rotina de Pensamento do Deslumbramento, que possibilita dar visibilidade aos pensamentos e às ideias. Incentivar a participação de todos.

As questões sugeridas na seção Primeiros contatos possibilitam a reflexão sobre alguns processos do corpo humano e podem ser debatidas em pequenos grupos. Posteriormente, um representante de cada grupo pode apresentar um resumo do que foi discutido para toda a turma. Durante a apresentação dos grupos, as principais ideias podem ser registradas no quadro.

Questão 1. Resposta pessoal.

Questão 2. Espera-se que os estudantes respondam que o ar vai para o pulmão ou para o sistema respiratório.

Questão 3. Espera-se que os estudantes respondam que os alimentos, após serem triturados e virar o bolo alimentar, vão para o estômago ou para o sistema digestório. É possível que eles ainda não apresentem a nomenclatura corretamente.

Questão 4. Resposta pessoal.

Gestão da aula – Roteiro da abertura

Tabela: equivalente textual a seguir.

Plano de aula

Papel do professor

Papel do estudante

Recursos

Apresentação da imagem de abertura.

Propor as questões para análise da imagem.

Responder às questões oralmente.

Livro didático e/ou projetor.

Discussão em grupos.

Propor aos grupos que respondam às questões da seção Primeiros contatos.

Compartilhar conhecimentos prévios em grupo. Realizar os registros no caderno.

Caderno e livro didático.

Debate coletivo.

Mediar o compartilhamento de ideias entre os estudantes.

Apresentar um resumo do que foi debatido no grupo.

Caderno e lousa.

MP135

Boxe complementar:

Primeiros contatos

  1. Você já pensou em como é seu corpo por dentro?
  1. Para onde vai o ar que você respira?
  1. E o alimento que você ingere?
  1. O que você sabe sobre o corpo humano? O que gostaria de saber?

Fim do complemento.

MANUAL DO PROFESSOR

Avaliação formativa

O estudo de anatomia e fisiologia humanas envolve o conhecimento das estruturas do corpo e seu funcionamento. Esse conteúdo é estudado de forma espiral em todos os anos do Ensino Fundamental. Como atividade de verificação dos conhecimentos prévios, sugere-se:

  • Solicitar que escolham duas atividades realizadas no dia anterior ao da aula e identifiquem a integração de diferentes sistemas do corpo humano que tornou possível a realização delas.
  • Propor a questão: “Como os órgãos dos sistemas ‘se comunicam’ para que ocorra a integração entre eles?”. Com essa questão, pretende-se que os estudantes reflitam sobre a existência de estruturas que permitem a comunicação entre os órgãos e de regiões de “contato” entre estes. Alguns estudantes podem até mencionar a presença das células e dos hormônios, por exemplo.
  • Recomendar a alguns estudantes que compartilhem os registros deles com a turma relacionando as diferentes ideias apresentadas. Comentar que, ao longo da unidade, eles vão conhecer um pouco mais o funcionamento e a composição dos sistemas. Esse é o primeiro passo para criar hábitos saudáveis de autocuidado e de respeito às pessoas com quem convivem.

    As respostas podem ser retomadas ao final da unidade para que eles comparem os avanços em relação à construção dos conhecimentos no decorrer da unidade.

    Outro elemento importante para a avaliação é acompanhar o processo e, para isso, utilizar a tabela de rubricas que está na Conclusão da unidade. Desde o início, essa tabela pode ser utilizada como acompanhamento das aprendizagens dos estudantes e retomada em todos os momentos sugeridos como avaliação de processo.

    O corpo nas representações dos estudantes

    Ao falar de corpo humano [...] professores e alunos, no processo de ensino e aprendizagem, provavelmente se depararão com sua própria imagem corporal, com valores e sentimentos inerentes a essa relação “íntima” [...]. Essas particularidades, se consideradas e investigadas, com suas possíveis influências no processo de ensino das Ciências, poderão nortear o professor em uma prática pedagógica mais adequada e humanizada, [...] já que conhecer o corpo humano implica um maior entendimento do próprio corpo [...].

    TALMONI, A. C. B.; BERTOLLI FILHO, C. Corpo e vida nas representações de estudantes do Ensino Fundamental. In : CALDEIRA, A. M. de A. Ensino de Ciências e Matemática II : temas sobre a formação de conceitos. São Paulo: Cultura Acadêmica, 2009. p. 75-90. (Título adaptado.)

MP136

DESAFIO À VISTA!

Capítulo 11

Neste capítulo, você vai identificar os elementos que são fundamentais na constituição e no funcionamento dos sistemas de nosso corpo.

Qual é a menor parte viva do corpo? Como ela se organiza e de que precisa para garantir o funcionamento do corpo?

CAPÍTULO 11. O corpo é organizado

Você sabe quais são as estruturas que compõem seu corpo?

Que tal realizar uma atividade para pensar sobre isso?

Imagem: Ícone: Desenho. Fim da imagem.

  1. Observe a imagem abaixo. Depois, faça um desenho para representar o que você imagina que há por dentro do tronco e dos braços.
Imagem: Fotografia. Menina de cabelo longo preto, vestindo camiseta preta e bermuda azul, meia longa e chuteira amarela. Está segurando uma bola de futebol. Fim da imagem.
  1. Lembre-se de fazer o contorno do corpo na mesma posição da criança da imagem.
  1. O que você desenhou dentro do corpo? Nomeie as estruturas desenhadas.
    PROFESSOR Resposta: Na parte do tronco, é possível que os estudantes representem o estômago, os intestinos, o coração, os pulmões, entre outros órgãos. Nos braços, eles podem desenhar os ossos, os músculos etc.

Desenhar as estruturas que fazem parte do corpo humano foi muito importante para os primeiros estudos de anatomia.

A anatomia é a ciência que estuda a estrutura e a organização das partes do corpo dos seres vivos.

Boxe complementar:

Fique por dentro

Doutora Judy Moody

Megan McDonald. São Paulo: Salamandra, 2006.

Esse livro narra as aventuras de Judy ao descobrir o tema do novo projeto de Ciências da escola: Maravilhas do Corpo Humano.

Fim do complemento.

MANUAL DO PROFESSOR

Introdução da sequência didática

Com as questões propostas na seção Desafio à vista!, é possível levantar os conhecimentos prévios dos estudantes a respeito das células, sua organização e sua composição. Questioná-los também sobre os hábitos que eles consideram importantes para manter os sistemas do corpo humano funcionando em harmonia. Registrar as principais ideias discutidas no quadro para que sejam retomadas ao final da unidade.

Capítulo 11

Objetivos de aprendizagem

  • Explicar o conceito de célula e identificar suas principais estruturas.
  • Reconhecer os níveis de organização das estruturas anatômicas humanas, conforme o grau de complexidade.
  • Identificar as funções e a importância dos diferentes tipos de nutrientes.
  • Reconhecer a importância de fazer boas escolhas nutricionais.
  • Construir opções de cardápios saudáveis e equilibrados.

    Evidências de aprendizagem

  • Construção de uma linha do tempo que represente a história da descoberta das células.
  • Preparação de modelo de célula com diferentes tipos de material.
  • Resolução de atividades de levantamento de hipóteses, interpretação de imagens e construção de mapa conceitual sobre a integração entre os sistemas.
  • Organização de um cardápio saudável, de acordo com as necessidades nutricionais.
  • Análise de rótulos de alimentos e de informações nutricionais e realização de escolhas com base nesses dados.

    As atividades em grupo são momentos importantes para a coleta de evidências do desempenho individual e coletivo dos estudantes. A seção Ligando os pontos permite verificar se os estudantes conseguem identificar os níveis de organização do corpo humano, as funções das células e as dos principais tipos de nutrientes. Os registros da avaliação diagnóstica também podem ser retomados ao final da unidade, acrescentando a eles os novos conhecimentos construídos.

    Gestão da aula – Roteiro do capítulo 11

    Tabela: equivalente textual a seguir.

    Plano de aula

    Papel do professor

    Papel do estudante

    Recursos

    Abertura da aula.

    Ler os objetivos de aprendizagem e a seção Desafio à vista!.

    Acompanhar a leitura feita pelo professor e compartilhar conhecimentos.

    Livro didático, caderno e lousa.

    Levantamento de conhecimentos.

    Propor as questões para levantamento dos conhecimentos prévios da turma.

    Responder às questões propostas pelo professor.

    Caderno.

    CONTINUA

MP137

A menor estrutura viva

O corpo humano é composto de diversas estruturas. A célula é a menor porção viva de nosso corpo e de outros seres vivos.

A maioria das células é capaz de realizar todas as funções necessárias à sua sobrevivência. Cada célula tem mecanismos que garantem seu funcionamento: ela respira, digere nutrientes, relaciona-se com o ambiente que a envolve, entre outras funções.

O corpo humano é formado por milhões de células. Há mais de 200 tipos diferentes de células em nosso corpo e cada um deles realiza atividades distintas.

Veja a representação esquemática de alguns tipos de célula que formam o corpo humano.

Imagem: Ilustração. Células em formato de losango vermelho com parte central arredondada e núcleo azul no centro. Fim da imagem.

LEGENDA: Células que formam alguns músculos. FIM DA LEGENDA.

Imagem: Ilustração. Célula com núcleo e tentáculos nos arredores. Fim da imagem.

LEGENDA: Célula que forma os ossos. FIM DA LEGENDA.

Imagem: Ilustração. Célula maior com cinco tentáculos se dividindo em tentáculos menores. Sexto tentáculo maior ramifica também em menores. Fim da imagem.

LEGENDA: Célula do cérebro. FIM DA LEGENDA.

Imagem: Ilustração. Células retangulares com núcleo central com tentáculos na parte superior. Fim da imagem.

LEGENDA: Células do pulmão. FIM DA LEGENDA.

Imagem: Ilustração. Células vermelhas arredondadas com parte central levemente afundada. Fim da imagem.

LEGENDA: Células do sangue. FIM DA LEGENDA.

Fonte: TORTORA, G. J.; GRABOWSKI, S. R. Corpo humano: fundamentos de Anatomia e Fisiologia. 6ª ed. Porto Alegre: Artmed, 2004.

Observação: Representação esquemática de algumas células do corpo humano. (Imagens sem escala; cores fantasia.) Fim da observação.

  1. Quais semelhanças e diferenças você observa entre as células representadas acima?
    PROFESSOR Atenção professor: Espera-se que os estudantes observem como semelhança o fato de todas as células terem uma estrutura com formato definido e, como diferença, a forma que elas apresentam. É possível, ainda, que eles apontem que todas as células possuem um núcleo, com exceção das células do sangue. Fim da observação.
MANUAL DO PROFESSOR

CONTINUAÇÃO

Tabela: equivalente textual a seguir.

Atividades 1 e 2.

Propor que façam o desenho da estrutura interna do corpo humano e comparem diferentes tipos de célula.

Desenhar as estruturas internas do corpo humano e comparar diferentes tipos de célula.

Livro didático e caderno.

Linha do tempo sobre a descoberta das células, níveis de organização do corpo humano.

Solicitar as leituras compartilhadas e orientar as atividades e a construção da linha do tempo.

Realizar pesquisa, construir uma linha do tempo, responder às atividades propostas e elaborar um mapa conceitual.

Caderno, livro didático e acesso à internet (se possível).

CONTINUA

Atividade 1. Os estudantes devem analisar a imagem do corpo humano e representar os órgãos internos. E, então, podem comparar os resultados e formular hipóteses sobre a maneira como os anatomistas realizam os estudos e a importância desses estudos para compreender a estrutura e o funcionamento do organismo.

Atividade 2. O estudo das células é algo ainda abstrato para os estudantes dessa faixa etária. Por esse motivo, é adequado que a leitura do texto seja feita coletivamente. É importante dar atenção à observação das ilustrações. Estabelecer uma analogia entre as células e os tijolos, que, em conjunto, formam uma parede. Explicar que as células são as menores unidades vivas que formam um ser vivo.

Atividade complementar

Com toda a turma, montar um modelo tridimensional de uma célula. Para isso, pode-se usar uma embalagem transparente (ou um pote de vidro transparente com tampa), que será a representação da membrana. Utilizar uma bola de papel alumínio para representar o núcleo e gelatina incolor para o citoplasma. Se julgar conveniente, completar com algumas organelas celulares e pedir aos estudantes que pesquisem os nomes e as estruturas.

Incentivar os estudantes a explorar o modelo, a estrutura e a composição da célula, sem a necessidade de detalhar as organelas celulares, uma vez que esse será um conteúdo estudado com maior profundidade a partir do 6º ano.

Boxe complementar:

De olho na PNA

A atividade 2 permite que os estudantes desenvolvam a produção escrita, ao solicitar a eles que descrevam as semelhanças e diferenças observadas nas células representadas nesta página.

Fim do complemento.

MP138

Célula: a história da descoberta

Durante muito tempo, pouco se sabia sobre a constituição dos seres vivos. Um grande avanço aconteceu em 1665, quando o pesquisador britânico Robert Hooke (1635-1703) publicou um livro a respeito de suas observações feitas em um microscópio aperfeiçoado por ele.

Hooke observou uma fina camada de cortiça ao microscópio. Ele viu minúsculas estruturas que pareciam celas , com paredes por todos os lados, as quais ele chamou de células. Naquele momento, ele ainda não sabia o que significavam aquelas estruturas.

Glossário:

Cela : cômodo pequeno.

Fim do glossário.

Depois de Hooke, outros cientistas continuaram desenvolvendo microscópios e fazendo observações de diversos materiais: gotas de água, sangue, saliva etc.

Até que, em 1838, um cientista alemão chamado Matthias Schleiden (1804-1881), que estudava a anatomia das plantas e observava diversas estruturas pelo microscópio, percebeu que as plantas eram formadas por células. Outro cientista alemão, Theodor Schwann (1810-1882), observou partes de vários animais pelo microscópio e notou que eles também eram constituídos por células.

Depois dessas e de muitas outras evidências, os pesquisadores concluíram que todos os seres vivos são formados por células.

Imagem: Fotografia. Microscópio antigo de madeira com lente central. Fim da imagem.

LEGENDA: Microscópio utilizado por Hooke. FIM DA LEGENDA.

Imagem: Fotografia. Camada com pequenos furos formando uma teia. Fim da imagem.

LEGENDA: Ilustração de uma fina camada de cortiça vista pelo microscópio, publicada no livro de Hooke em 1665. A cortiça é feita de partes mortas da planta. Portanto, as células que Hooke observou estavam mortas; o que ele viu foi o contorno que elas tinham quando estavam vivas. FIM DA LEGENDA.

Imagem: Fotografia. Pequenas bolinhas com núcleos centrais. Fim da imagem.

LEGENDA: Células de tecido animal. (Imagem obtida de microscópio óptico, colorizada artificialmente e ampliada cerca de 300 vezes.) FIM DA LEGENDA.

Imagem: Fotografia. Estrutura com bolinhas verdes com pequenas manchas mais escuras. Fim da imagem.

LEGENDA: Células de tecido de planta. (Imagem obtida de microscópio óptico, colorizada artificialmente e ampliada cerca de 400 vezes.) FIM DA LEGENDA.

  1. Faça uma linha do tempo sobre a história da célula, indicando a data, o fato e o cientista responsável por ele.
    • Pesquise outras informações, além das que aparecem no texto, e complemente a linha do tempo.
      PROFESSOR Resposta pessoal.
MANUAL DO PROFESSOR

Solicitar aos estudantes que leiam o texto, identificando as principais ideias e, em seguida, elaborem uma linha do tempo com os fatos mais notáveis apresentados sobre a história do descobrimento da célula. Nessa faixa etária, alguns estudantes podem ter dificuldade para identificar e selecionar as ideias principais de um texto. Explicar que as informações mais importantes podem ser encontradas com base nas seguintes perguntas: “Quem?”; “Onde?” e “Como?”. Se houver recursos na escola, é possível propor a construção da linha do tempo utilizando ferramentas digitais. Uma linha do tempo coletiva também poderá ser construída na sala de aula, no formato de um varal, com barbante, clipes, folhas coloridas de papel e canetas hidrográficas. Em grupo, os estudantes poderão ilustrar nas folhas os principais acontecimentos sobre a história da descoberta da célula e construir o trabalho colaborativamente.

As seguintes informações podem complementar a pesquisa: a invenção do microscópio, em 1590, pelos holandeses Hans e Zacharias Janssen, e, posteriormente, seu aperfeiçoamento por Robert Hooke. Em 1833, Robert Brown identificou o núcleo da célula e, em 1838, com as observações do botânico alemão Matthias Jakob Schleiden e do médico alemão Theodor Schawann, postulou-se a teoria celular, em que se afirma que a célula é a unidade estrutural da vida. Em 1855, o médico polonês Rudolf Virchow afirmou que toda célula provém de outra célula viva, identificando a noção de divisão celular, que será aprofundada nos anos seguintes.

Boxe complementar:

De olho na BNCC

Na montagem da linha do tempo, são valorizados os conhecimentos historicamente construídos, desenvolvendo a competência geral 1 e as competências específicas 1 e 2.

Fim do complemento.

Boxe complementar:

De olho na PNA

Ao pedir aos estudantes que pesquisem e complementem a linha do tempo, eles desenvolvem a compreensão do texto e produção escrita, selecionando as informações mais relevantes, indo ao encontro da PNA.

Fim do complemento.

CONTINUAÇÃO

Tabela: equivalente textual a seguir.

Nutrientes e alimentação saudável.

Propor o Jigsaw sobre os nutrientes ou a leitura compartilhada.

Solicitar a leitura de rótulos de alimentos e a elaboração de um cardápio.

Realizar as propostas sobre os estudos dos nutrientes.

Construir uma tabela comparativa, fazer a leitura de rótulos e elaborar um cardápio saudável.

Computador e acesso à internet ou livro didático, lousa e caderno.

Encerramento do capítulo com atividade de leitura e da seção Ligando os pontos.

Propor as leituras do final do capítulo.

Solicitar que respondam às questões da seção Ligando os pontos.

Acompanhar as leituras propostas pelo professor.

Responder às questões da seção Ligando os pontos.

Livro didático, caderno e lousa.

MP139

A estrutura básica das células humanas

A maioria das células do nosso corpo é formada por membrana plasmática, citoplasma e núcleo.

Imagem: Ilustração. Estrutura de célula em corte com núcleo central e estruturas no interior. No interior o preenchimento é formado por citoplasma. Nos arredores, a membrana plasmática. Fim da imagem.

LEGENDA: Representação esquemática de uma célula humana. (Imagem sem escala; cores fantasia.) FIM DA LEGENDA.

Fonte: ALBERTS, J. et al. Biologia molecular da célula. 4ª ed. Porto Alegre: Artmed, 2004.

Tecidos

Os grupos de células que apresentam formas semelhantes e desempenham a mesma função formam tecidos.

No corpo humano, há vários tipos de tecido, como o que recobre a superfície do corpo, chamado tecido epitelial; o que forma o cérebro e os nervos, chamado tecido nervoso; e o que forma os músculos, chamado tecido muscular.

Imagem: Ilustração. Um braço com destaque do interior mostrando tecido epitelial, tecido muscular e tecido nervoso. Fim da imagem.

LEGENDA: Representação esquemática da anatomia de um braço e dos tecidos presentes nele. (Imagens sem escala; cores fantasia.) FIM DA LEGENDA.

Fonte: TORTORA, G. J.; GRABOWSKI, S. R. Corpo humano: fundamentos de Anatomia e Fisiologia. 6ª ed. Porto Alegre: Artmed, 2004.

MANUAL DO PROFESSOR

Ciências e leitura: um encontro possível

[...] A seleção de textos a serem trabalhados na escola corresponde a diferentes concepções de aprendizagem de compreensão leitora, das funções do texto, das representações do desenvolvimento socioafetivo dos estudantes, entre outros. […]

Os conceitos previstos para as aulas de Ciências podem ser incorporados em práticas pedagógicas motivadoras e eficientes, e tais práticas podem ser acompanhadas de textos que proponham aos alunos a sistematização dos conteúdos trabalhados, a retomada de conceitos tratados nos experimentos e a compreensão […] desses conceitos. […]

SEDANO. L. Ciências e leitura: um encontro possível. In : CARVALHO, A. M. P. de et al . Ensino de Ciências por investigação : condições para implementação em sala de aula. São Paulo: Cengage Learning, 2013. p. 164.

Fazer a leitura compartilhada do texto e a análise cuidadosa da imagem que representa a estrutura básica de uma célula humana. Comentar que a célula pode ser comparada a um organismo em miniatura: ela precisa se alimentar, respirar, eliminar resíduos etc. Reforçar a importância da membrana no controle do que entra e sai da célula. Solicitar que observem a diferença entre os tecidos representados e a semelhança entre as células que compõem cada tecido. É importante que os estudantes percebam que células semelhantes se agrupam para formar um tipo específico de tecido. Retomando a analogia feita anteriormente, explicar que as células representariam os tijolos, e os tecidos, as paredes feitas de vários tijolos.

Boxe complementar:

Recursos complementares

CÉLULAS-TRONCO embrionárias. Canal USP , 6 out. 2017. Disponível em: http://fdnc.io/f9U. Acesso em: 8 maio 2021.

Palestra da professora Lygia da Veiga Pereira, da Universidade de São Paulo (USP), sobre a história, o cenário atual e as perspectivas das pesquisas em células-tronco.

PALSEN, B.; REHEN, S. Células-tronco: O que são? Para que servem? Rio de Janeiro: Vieira & Lent, 2007.

O livro traz informações sobre as células-tronco e responde a perguntas como: “De onde vêm?”; “Como foram descobertas?”; “Como podem ser usadas para tratar problemas de saúde?”; “Quais são os dilemas éticos associados ao seu estudo?”.

Fim do complemento.

Atividade complementar

Se houver laboratório na escola e se o professor de Biologia tiver disponibilidade para orientar a atividade, pode-se encaminhar a observação de células ao microscópio. Depois de observar os diferentes tipos de célula, os estudantes vão compará-las e, provavelmente, identificarão a presença da membrana e do núcleo. No momento, não é necessário que eles nomeiem essas estruturas, mas é importante que percebam diferenças e semelhanças entre as células observadas.

MP140

Órgãos e sistemas

Os órgãos são formados por diferentes tecidos. O coração, o estômago e os pulmões são alguns órgãos do corpo. Os órgãos que estão envolvidos em uma mesma função formam os sistemas. Por exemplo, órgãos como estômago, intestinos e fígado formam o sistema digestório.

Os sistemas do corpo formam o organismo e agem de maneira integrada para realizar todas as funções necessárias à vida.

Imagem: Fotografia. Menina de cabelo cacheado preto, vestindo camiseta azul e bermuda xadrez azul e preta. No centro, destaque de sistema digestivo mostrando fígado, estômago, pâncreas e intestino. Seguido pelo órgão estômago em corte de vista microscópica. Abaixo, corte de tecido e célula.  Fim da imagem.

LEGENDA: Representação esquemática dos diferentes níveis de organização do corpo humano e dos instrumentos necessários para a sua observação. (Imagens sem escala; cores fantasia.) FIM DA LEGENDA.

Fonte: TORTORA, G. J.; GRABOWSKI, S. R. Corpo humano: fundamentos de Anatomia e Fisiologia. 6ª ed. Porto Alegre: Artmed, 2004.

  1. Observe o esquema acima e responda.
    1. Existe diferença de tamanho entre as estruturas que podem ser observadas com a lupa e as que podem ser observadas ao microscópio?
      PROFESSOR Resposta: Sim, as estruturas observadas ao microscópio são muito menores do que as observadas com a lupa.
    1. Qual é a menor estrutura representada no esquema?
      PROFESSOR Resposta: A célula.

Boxe complementar:

Fique por dentro

Corpo humano

Ciranda Cultural, 2017.

Esse livro explora os segredos do corpo humano.

Fim do complemento.

MANUAL DO PROFESSOR

Ao explicar a estrutura dos órgãos, se possível, mostrar à turma a imagem de algum órgão interno de boi ou de galinha. Pedir que observem que o coração de galinha, por exemplo, é formado por estruturas distintas e que cada uma delas é constituída de tecidos diferentes, como músculos e gordura. Não é necessário empregar terminologias científicas para nomear os tecidos envolvidos; nesse momento, basta que a turma perceba as diferenças entre eles. Os estudantes vão observar e comparar as estruturas apresentadas no esquema.

Atividade 4. É importante que percebam as diferenças de tamanho entre elas. Enquanto um órgão pode ser observado com o auxílio de uma lupa ou, até mesmo, a olho nu, os tecidos e as células necessitam do uso de aparelhos, como o microscópio, para serem observados os detalhes estruturais.

Retomar a analogia e comentar que os tecidos organizados formam os órgãos, como se fossem as paredes que formam os cômodos de uma casa. Por fim, os cômodos compõem a casa, assim como os órgãos compõem o organismo.

Boxe complementar:

Recurso complementar

ZORZI, R. L. de A. Corpo humano: órgãos, sistemas e funcionamento. São Paulo: Senac, 2010.

O livro explica, em texto claro e de fácil assimilação, a estrutura, a organização e o funcionamento de cada um dos sistemas do organismo humano.

Fim do complemento.

Como ensinar sobre o corpo humano?

Por menores que sejam as crianças, elas sempre se perguntam sobre como funciona o nosso corpo. Para que serve o sangue? A gente come e bebe água para quê? De onde vem a sede que sentimos depois de correr? Quanto tempo posso ficar sem respirar? Mesmo antes de começar a estudar o organismo, elas formulam hipóteses para essas perguntas (em geral, apoiadas em informações vindas de casa e da mídia, e algumas com grandes equívocos conceituais).

É papel do professor lançar novas questões e tentar ajudá-las a construir explicações mais ajustadas (e muitas vezes provisórias) sobre o tema.

MP141

Os sistemas em integração

Os sistemas desempenham funções diferentes no corpo humano. Embora sejam integrados, eles podem ser estudados separadamente para facilitar o entendimento de como cada um funciona.

Imagem: Ilustração. Contorno de um corpo com destaque de um esqueleto por todo o corpo. 
Ilustração. Contorno de um corpo com destaque de um cérebro com ligações do sistema urinário com rins em destaque. 
Ilustração. Contorno de um corpo com destaque de um cérebro com ligações do sistema respiratório com destaque do pulmão. 
Ilustração. Contorno de um corpo com destaque de um cérebro com ligações do sistema muscular por todo o corpo. 
Ilustração. Contorno de um corpo com destaque de um coração com ligações do sistema circulatório com veias ligadas ao coração percorrendo por todo o corpo. 
Ilustração. Contorno de um corpo com destaque de um cérebro com ligações do sistema digestivo com destaque do estômago e intestino. 
 Fim da imagem.

LEGENDA: Representação esquemática de diferentes sistemas do corpo humano. (Imagens sem escala; cores fantasia.) FIM DA LEGENDA.

Fonte: TORTORA, G. J.; GRABOWSKI, S. R. Corpo humano: fundamentos de Anatomia e Fisiologia. 6ª ed. Porto Alegre: Artmed, 2004.

  1. Você sabe o nome de algum dos sistemas do corpo humano representados nas imagens? Se sim, qual?
    PROFESSOR Respostas pessoais. As imagens representam, da esquerda para a direita, os seguintes sistemas: esquelético, muscular, nervoso, circulatório, urinário, digestório e respiratório.

    O crescimento e o funcionamento do corpo humano dependem da atividade das células. É no interior das células que ocorre a transformação da energia necessária para a manutenção da vida. Por isso, elas precisam receber nutrientes, gás oxigênio, água e outras substâncias. Os sistemas do corpo trabalham em conjunto para garantir que esses e outros processos celulares aconteçam.

    Imagem: Ícone: Atividade oral. Fim da imagem.

  1. O que acontece dentro do corpo com o alimento que ingerimos? E com o ar que respiramos?
    PROFESSOR Respostas variáveis. É possível que os estudantes afirmem que o alimento vai para o estômago, os intestinos etc. e que o ar vai para os pulmões.
MANUAL DO PROFESSOR

É claro que não se espera que os alunos consigam entender toda a complexidade do organismo humano e das explicações científicas que ajudam a entendê-lo, mas é preciso que conheçam as características e definições básicas, as funções dos diversos órgãos e suas relações.

O foco do trabalho nessa etapa é ajudar a turma a perceber o corpo como um todo integrado, em que diversos sistemas realizam funções específicas, interagindo para a sua manutenção. Além disso, é necessário relacionar o equilíbrio e a saúde do organismo com atitudes e interações com o ambiente, como alimentação, higiene pessoal e repouso adequado.

SCAPATICIO, M. Como ensinar sobre o corpo humano? Nova Escola , 27 ago. 2016. Disponível em: http://fdnc.io/cKV. Acesso em: 8 jun. 2021.

Espera-se que os estudantes relacionem os sistemas do corpo com as respectivas funções e consigam, ainda, reconhecer e localizar as principais estruturas anatômicas e as funções dos sistemas do organismo humano.

Atividade 5. Solicitar aos estudantes que observem os sistemas representados e tentem identificá-los. Conversar com eles sobre a atuação integrada dos sistemas do corpo humano enfatizando que a separação entre esses sistemas, da maneira como aparece nas imagens, tem função apenas didática, para facilitar o estudo.

Atividade 6. Incentivar os estudantes a refletir sobre o caminho do alimento e do ar no organismo humano. Explicar que esse processo é essencial para que as células obtenham a energia necessária para o funcionamento dos órgãos dos diferentes sistemas. Também é possível questioná-los sobre o aproveitamento dos alimentos e do gás oxigênio nesse processo, como estes são utilizados pelas células e quais transformações são necessárias para isso acontecer.

Os momentos de levantamento de hipóteses e compartilhamento de ideias com a turma são importantes e devem permear todos os capítulos do livro, envolvendo os estudantes em práticas científicas. Especificamente neste capítulo, eles também contribuem com o desenvolvimento das habilidades EF05CI06 e EF05CI07.

Boxe complementar:

De olho na BNCC

Ao reconhecer a divisão do organismo em sistemas para fins didáticos, identificando a Ciência como um empreendimento humano passível de mudanças no decurso do tempo, os estudantes se aproximam da competência específica 1. Ao longo da unidade, eles também se aproximarão da competência específica 7, ao desenvolver o respeito ao próprio corpo e às diferenças entre as pessoas ao redor.

Fim do complemento.

MP142

Cada sistema realiza uma função importante para a nutrição e a manutenção do organismo. Mas nenhum sistema é capaz de funcionar sozinho. Eles interagem e dependem uns dos outros. Por esse motivo, dizemos que eles funcionam de forma integrada.

A principal função do sistema digestório é transformar os alimentos em substâncias menores e mais simples que podem ser aproveitadas pelas células. O sistema respiratório capta o gás oxigênio do ar e elimina o gás carbônico que se forma no corpo. Já o sistema circulatório transporta substâncias por todo o corpo, entre elas as obtidas no processo de digestão e os gases da respiração. A principal função do sistema urinário é retirar do sangue substâncias indesejáveis, que são eliminadas por meio da urina.

Imagem: Ilustração. Contorno de um corpo com seu interior todo destacado, indicando cérebro, sistema digestório, circular e respiratório.  Fim da imagem.

LEGENDA: Representação esquemática da localização de alguns sistemas no corpo humano. (Imagem sem escala; cores fantasia.) FIM DA LEGENDA.

Fonte: TORTORA, G. J.; GRABOWSKI, S. R. Corpo humano: fundamentos de Anatomia e Fisiologia. 6ª ed. Porto Alegre: Artmed, 2004.

Imagem: Ilustração. Menina de cabelo preso longo castanho e faixa azul, vestindo camiseta branca com listras vermelhas e calça verde. Está pulando uma corda. Ao redor, setas indicam entrada de alimentos, água, gás oxigênio, e setas indicam saída de gás carbônico, energia e agua. Fim da imagem.

LEGENDA: Os nutrientes e a água, obtidos por meio dos alimentos, e o gás oxigênio podem ser transformados em energia pelas células. Nesse processo, ocorre a produção de gás carbônico e água. A água pode ser aproveitada pelas células, mas o gás carbônico precisa ser eliminado. Em suas atividades, as células produzem outras substâncias que não são aproveitadas e são lançadas no sangue para serem eliminadas. FIM DA LEGENDA.

MANUAL DO PROFESSOR

De forma resumida, apresentam-se nesta página a interação entre alguns sistemas do corpo humano e o detalhamento das respectivas funções. Com esses dados, os estudantes poderão avaliar as hipóteses levantadas até o momento sobre a integração dos sistemas e retomar os registros das atividades anteriores comparando-os com as novas informações e reforçando, assim, o trabalho com as habilidades EF05CI06 e EF05CI07.

Realizar a leitura compartilhada do texto e a análise das imagens da página e solicitar à turma que identifique a função de cada sistema em sua atuação integrada. Pode-se pedir também que relacionem no caderno a principal função de cada sistema compondo um mapa conceitual.

Boxe complementar:

Recurso complementar

ALMEIDA C.; GOMES, H.; OLIVEIRA, C. Afinal, o que houve com o meu corpo? Museu da Vida/Fiocruz, 2011. Disponível em: http://fdnc.io/f9V. Acesso em: 9 maio 2021.

Esse livro conta uma aventura por dentro do corpo humano.

Fim do complemento.

Preparação para a próxima aula

Solicitar aos estudantes que procurem rótulos de diferentes tipos de alimento e os tragam para a sala de aula no dia da realização das atividades da página 115.

Mapas conceituais no ensino de Ciências: uma proposta para a aprendizagem significativa de conceitos científicos nos anos iniciais

O processo de aprendizagem por meio de mapas conceituais torna o ensino personalizado, individual e com atribuições de significados únicos para cada educando. [...] Com isso, o ensino passa a uma esfera onde o aluno torna-se construtor do conhecimento, resultando na aprendizagem significativa. [...]

Este processo é um dos grandes diferenciais dos mapas conceituais, pois garante ao sujeito da aprendizagem, a construção de conhecimentos repletos de significado e relações idiossincráticas que legitimam a aprendizagem para a vida.

SOUZA, G. F.; PINHEIRO, N. A. M. Mapas conceituais no ensino de Ciências: uma proposta para a aprendizagem significativa de conceitos científicos nos anos iniciais. Educere Et Educare , v. 13, 30, nov./dez. 2018. Disponível em: http://fdnc.io/f9W. Acesso em: 9 maio 2021.

MP143

Nutrientes

A maior parte das substâncias necessárias para a vida é obtida por meio de alimentos. Eles fornecem nutrientes, que são substâncias essenciais para o funcionamento das células e do organismo como um todo. Veja a seguir os tipos de nutrientes e de substâncias essenciais à vida e exemplos de alimentos que os contêm em grande quantidade.

Lipídios

Os lipídios fazem parte de diversas estruturas do corpo humano, como as membranas celulares. Eles também fornecem energia ao corpo.

Imagem: Fotografia. Pedaço de manteiga, azeite e óleo. Fim da imagem.

Carboidratos

Os carboidratos fornecem energia ao corpo. No interior das células, esses nutrientes participam da transformação em que ocorre a liberação de energia para suas atividades.

Imagem: Fotografia. Alimentos diversos como pão, grãos, macarrão, batatas e milho. Fim da imagem.

Vitaminas e sais minerais

Esses nutrientes regulam o funcionamento do organismo. Uma vitamina presente em folhas verdes, por exemplo, permite a cicatrização de ferimentos.

Imagem: Fotografia. Frutas e vegetais diversos. Fim da imagem.

Proteínas

As proteínas estão presentes em quase todas as estruturas do organismo. As células, por exemplo, apresentam grande quantidade de proteínas em sua composição. São importantes para o crescimento e o funcionamento do corpo.

Imagem: Fotografia. Carnes, leite, queijo, feijão e ovos. Fim da imagem.

Água

A água não é um nutriente, mas é de grande importância para o corpo. Todas as transformações essenciais para o organismo ocorrem na água presente dentro das células. A água é encontrada na maioria dos alimentos e também deve ser ingerida na forma líquida várias vezes ao longo do dia.

Fibras

Não são nutrientes, mas facilitam a digestão e a absorção dos alimentos.

MANUAL DO PROFESSOR

Uma sugestão para os estudos dos nutrientes é a proposta de um jigsaw. Nessa estratégia, forma-se inicialmente um grupo de estudantes, chamado grupo de origem ou inicial. Posteriormente, esses integrantes serão organizados novamente em outros subgrupos, os grupos de especialistas. Cada grupo vai se especializar em um tipo de nutriente com base em um roteiro de pesquisa fornecido pelo professor. Para essa pesquisa, eles poderão buscar informações no próprio Livro do Estudante ou na internet.

Após a conclusão das pesquisas e dos registros pelos grupos de especialistas, o grupo original é formado novamente e cada especialista vai apresentar o que foi pesquisado sobre o nutriente que lhe foi atribuído. Solicitar aos estudantes que sistematizem os conhecimentos compartilhados pelos especialistas por meio de uma tabela ou de um texto. Ao incentivá-los a elaborar um resumo do que foi compartilhado, eles desenvolvem a escrita, componente essencial da alfabetização da PNA.

Ao final da proposta, solicitar aos grupos que compartilhem as produções e relatem como perceberam a experiência de se especializarem em determinado assunto e compartilhá-la com os colegas. Uma rubrica de acompanhamento poderá ser utilizada pelo professor, e outra para a autovaliação pelos grupos, dando assim visibilidade aos estudantes e ao professor.

Para sistematizar e contextualizar os estudos sobre os nutrientes, sugere-se a leitura compartilhada do texto “Por que temos que comer?” (disponível em: http://fdnc.io/f9X jun. 2021). Esses momentos da aula de Ciências poderão contribuir para o desenvolvimento de fluência em leitura oral.

Método Jigsaw

[…] Dentre as vantagens da utilização do método Jigsaw , encontram-se: a permissão do desenvolvimento de competências sociais e argumentativas (capacidade de lidar com pessoas e com conflitos, capacidade de expressar seus próprios argumentos, respectivamente), bem como, o desenvolvimento da autonomia e da responsabilidade individual. Além de permitir ao professor saber o que os alunos, individualmente, aprenderam sobre um determinado assunto, através da participação deles na realização das atividades, desenvolvimento dos papéis/funções dentro do grupo, exposição oral, resolução das questões estabelecidas, por exemplo (SÁ, 2015; FATARELI, et al . 2010). […]

SILVA, M. A. da; CANTANHEDE, L. B.; CANTANHEDE, S. C. S. Aprendizagem cooperativa: método jigsaw , como facilitador de aprendizagem do conteúdo químico separação de misturas. ACTIO : Docência em Ciências, v. 5, n. 1, p. 1-21, 2020.

MP144

Você sabe o que faz parte de um prato saudável? Em que proporções devemos consumir os diferentes tipos de alimento? Observe o esquema.

Imagem: Ilustração. Um prato com divisão de hortaliças, frutas, proteínas e grãos integrais. Quanto mais hortaliças – e maior a variedade –, melhor. Batatas (cozidas ou fritas) não contam. Coma muitas frutas, de todas as cores. Coma uma variedade de cereais integrais (como pão integral, massa integral e arroz integral). Limite grãos refinados (como arroz branco). Escolha peixe, frango e feijão; limite carne vermelha e queijo; evite bacon, fiambres, carnes embutidas ou processadas. Ilustração. Vidro de óleo. Use óleos saudáveis (como azeite de oliva) para cozinhar e em saladas. Limite manteiga. Evite gorduras trans.  Ilustração. Copo de água. Beba água ou chá (com pouco ou sem açúcar). Limite leite/laticínios (1 a 2 porções/dia) e suco de frutas (1 copo pequeno/dia). Evite bebidas açucaradas.  Fim da imagem.

Fontes: HEALTHY Eating Plate. The Nutrition Source, 2011. Department of Nutrition, Harvard T. H. Chan School of Public Health. Disponível em: http://fdnc.io/d8y; HARVARD Health Publishing. Harvard Medical School. 2010-2020. Disponível em: http://fdnc.io/f9Y. Acessos em: 29 mar. 2021.

  1. Você acha que a quantidade de nutrientes que cada pessoa precisa consumir diariamente é a mesma? Em caso negativo, quais fatores influenciam essa diferença?
    • Depois de levantar algumas ideias, pesquise e monte um cardápio balanceado que esteja adequado às suas necessidades.

      Respostas pessoais.

MANUAL DO PROFESSOR

Em grupos, os estudantes deverão compartilhar os registros que fizeram no diário alimentar e responder: “As escolhas de alimentos do grupo são consideradas saudáveis?”; “Os alimentos mais consumidos são ricos em quais nutrientes?”; “Vocês consideram sua ingestão diária de água adequada?”. Ao compartilharem os registros com os colegas, desenvolve-se a competência geral 9.

Após a troca de ideias e a discussão nos grupos, realizar a leitura compartilhada e a análise da imagem com um esquema sobre escolhas nutricionais saudáveis, desenvolvendo as habilidades EF05CI08 e EF05LP23 de Língua Portuguesa, alinhando-se ao desenvolvimento da competência geral 4, que considera a comunicação. Perguntar aos estudantes: “O que mais chama a atenção de vocês nesse esquema?”; “O diário alimentar de vocês está de acordo com essas orientações?”.

Atividade 7. Os estudantes devem construir um cardápio balanceado e adequado às necessidades energéticas deles. Depois, pedir a eles que o compartilhem com os colegas do grupo.

Se houver recursos disponíveis, reproduzir para a turma o vídeo sobre o Guia traz dez novas regras para uma alimentação saudável. Disponível em: http://fdnc.io/f9Z. Acesso em: 7 jun. 2021. Enfatizar a importância de realizar as refeições em família e valorizar o ato de se alimentar e fazer boas escolhas nutricionais.

Boxe complementar:

De olho na PNA

Ao pedir aos estudantes que pesquisem informações para montarem um cardápio de acordo com as suas necessidades, desenvolvem-se a compreensão de texto e a produção escrita.

Fim do complemento.

Entre a Biologia e a cultura

[...] “Somos o que comemos”, diz o famoso aforismo proferido pelo filósofo alemão Ludwig Feuerbach (1804-1872). No entanto, se considerarmos os aspectos biopsicossociais e culturais relacionados à alimentação, é possível afirmar que “comemos o que somos”. Isso porque nos alimentamos não só do que nossos organismos necessitam, mas também (e principalmente) do que nos proporciona prazer, do que é financeiramente acessível e do que é permitido pela cultura em que nos inserimos. [...]

MP145

Conhecer os nutrientes presentes nos alimentos nos ajuda a tomar decisões na hora de consumi-los. Por isso, a informação nutricional presente no rótulo dos alimentos é tão importante. Você pode, por exemplo, comparar um tipo de alimento com outro e escolher o mais nutritivo. Um alimento pode ser considerado mais nutritivo que o outro se apresentar um pouco de cada nutriente, em quantidades equilibradas.

Boxe complementar:

Fique por dentro

Nutriamigos

Disponível em: http://fdnc.io/fa1. Acesso em: 29 mar. 2021.

Nesse canal de vídeos, as personagens apresentam a importância dos alimentos para as funções do organismo.

Fim do complemento.

  1. Observe a informação nutricional de duas bebidas que podem ser consumidas em uma refeição. Qual delas você considera mais nutritiva? Por quê?
    PROFESSOR Atenção professor: Espera-se que os estudantes respondam que o suco de laranja natural é mais nutritivo, pois apresenta uma distribuição mais balanceada dos nutrientes necessários para o corpo. Fim da observação.
Imagem: Ilustração. Copo de refrigerante. Ao lado, placa indica Informação Nutricional – Porção de 200 mL (1 copo). Quantidade por porção. Carboidratos: 21 g. Proteínas: 0. Gorduras totais: 0. Fibras: 0.  Ilustração. Copo de suco de laranja natural. Ao lado, placa indica Informação Nutricional – Porção de 200 mL (1 copo). Quantidade por porção. Carboidratos: 19 g. Proteínas: 1,3 g. Gorduras totais: 0,5 g. Fibras: 0,4 g.   Fim da imagem.
  1. Rótulos de alimentos apresentam informações importantes. Cole em seu caderno o rótulo de alguns alimentos industrializados que sua família consome e responda.
    PROFESSOR Respostas variáveis.
    1. Elabore uma tabela, como a do modelo a seguir, para comparar as quantidades de carboidratos, proteínas e gorduras totais presentes em uma porção de cada alimento. Utilize o número de linhas que for necessário para incluir todos os alimentos escolhidos.

      Tabela: equivalente textual a seguir.

Quantidade da porção

Carboidratos

Proteínas

Gorduras totais

Alimento 1

200 mL

_____

_____

_____

Alimento 2

100 g

_____

_____

_____

  1. Identifique outras informações importantes que devem ser observadas ao consumir o alimento, como a data de validade.
MANUAL DO PROFESSOR

[...] Mais do que ser regulada por aspectos biológicos, a alimentação está estritamente relacionada à cultura, como apontam as preferências e aversões em relação ao consumo de proteínas, por exemplo. Para alguns, é inconcebível incluir na dieta insetos ou carne de cachorro, prática comum para muitos povos asiáticos. Para outros, pode ser difícil abdicar da carne de porco, como fazem os praticantes de determinadas religiões, ou de vaca, como ocorre na Índia. [...]

OLIVEIRA, D. Entre a Biologia e a Cultura. Ciência Hoje . 19 mar. 2012. Disponível em: http://fdnc.io/fa2. Acesso em: 8 jun. 2021.

Iniciar o trabalho com a questão: “Qual é a importância de fazer boas escolhas nutricionais?”. Abrir um espaço para troca de ideias e diálogo com os estudantes. Enfatizar a importância de hábitos saudáveis, além da alimentação, como a ingestão da quantidade adequada de água e a prática de atividades físicas.

Atividades 8 e 9. Propor a realização em duplas, para que analisem o exemplo das tabelas nutricionais de um copo de refrigerante e de um copo de suco, além da análise dos rótulos que trouxeram de casa, comparando as diferentes quantidades de nutrientes nos alimentos escolhidos.

Todas essas propostas contribuem para o desenvolvimento da habilidade EF05CI08, visto que possibilitam aos estudantes a organização de um cardápio equilibrado, de acordo com as características dos principais tipos de nutriente, bem como a valorização de boas escolhas nutricionais.

Boxe complementar:

De olho na BNCC

A competência geral 8 e a competência específica 7 podem ser trabalhadas nesta etapa tendo em vista que elas permitem a reflexão sobre a importância da argumentação e do autocuidado.

Fim do complemento.

Boxe complementar:

De olho na PNA

Ao solicitar aos estudantes que analisem rótulos de alimentos e identifiquem informações importantes que devem ser observadas antes de consumi-los, desenvolvem-se a compreensão de texto e a produção escrita.

Fim do complemento.

MP146

Boxe complementar:

Quero saber!

Como fazer boas escolhas de alimentos?

O Guia alimentar para a população brasileira, publicado pelo Ministério da Saúde, apresenta princípios e recomendações de uma alimentação adequada e saudável para a população.

De acordo com o guia, uma boa alimentação deve ser baseada em alimentos in natura ou minimamente processados, limitando a ingestão de alimentos processados e evitando ao máximo os alimentos ultraprocessados. Vamos entender o que são esses alimentos?

Alimentos in natura são obtidos de plantas ou animais e não sofrem alteração, como legumes, frutas, verduras e ovos.

Alimentos minimamente processados sofreram algum processo de limpeza, remoção de parte, moagem, secagem, refrigeração ou congelamento que não envolvem a adição de sal, açúcar, óleo ou gorduras; por exemplo, carnes, leite, grãos e farinhas.

Alimentos processados são alimentos in natura que sofreram a adição de sal ou açúcar, tornando-os mais duráveis, como extrato de tomate, frutas em calda e atum enlatado.

Alimentos ultraprocessados são alimentos fabricados pela indústria a partir de óleos, gorduras, açúcar e proteínas. Além disso, são adicionados corantes e aromatizantes. São exemplos: biscoitos, sorvetes, salsicha e balas.

Imagem: Fotografia. Hortaliças espalhadas como pimentão, tomates, cebola, pimenta, brócolis, tomate cereja, alface, beterraba, pepino e abóbora.  Fim da imagem.

LEGENDA: Alimentos in natura. FIM DA LEGENDA.

Imagem: Fotografia. Cumbucas com cereais diversos como feijão, farinhas, arroz, milho e vidro de leite. Fim da imagem.

LEGENDA: Alimentos minimamente processados. FIM DA LEGENDA.

Imagem: Fotografia. Pote com pêssego em conserva. Lata com pasta. Fim da imagem.

LEGENDA: Alimentos processados. FIM DA LEGENDA.

Imagem: Fotografia. Sorvete em casca cônica. Ao lado, bolachas recheadas. Fim da imagem.

LEGENDA: Alimentos ultraprocessados. FIM DA LEGENDA.

Fonte: BRASIL. Ministério da Saúde. Guia alimentar para a população brasileira. 2ª ed. Brasília: Ministério da Saúde, 2014. Disponível em: http://fdnc.io/ekV. Acesso em: 29 mar. 2021. (Texto adaptado.)

CRÉDITOS: GREG VOTE, VSTOCK/GETTY IMAGES; PHONGSAKON/SHUTTERSTOCK

Fim do complemento.

MANUAL DO PROFESSOR

Quero saber!

Na hipótese de não haver compartilhado o vídeo sugerido anteriormente, realizar a leitura compartilhada do texto “Como fazer boas escolhas de alimentos?” com a turma. Se julgar oportuno, utilize as duas formas de apresentação, o vídeo e a leitura, para que os estudantes consigam identificar diferentes formas de divulgar conhecimentos.

A seção favorece o desenvolvimento da leitura e da compreensão de texto, indo ao encontro das diretrizes da PNA.

Atividade complementar

Propor aos estudantes que realizem a leitura compartilhada do texto “Como fazer boas escolhas de alimentos?” com um familiar ou responsável. Posteriormente, perguntar a opinião deles sobre o conteúdo retratado no texto e quais foram as mudanças identificadas por eles nos hábitos alimentares da família ao longo do tempo.

Incentivá-los a escolher receitas saudáveis para realizar em família. Essa proposta poderá se tornar um projeto em parceria com os professores de Arte e Língua Portuguesa por meio de produções de vídeos, textos, desenhos e fotos desses momentos em família, que poderão compor um portfólio, virtual ou material, da turma. Essa proposta possibilita o desenvolvimento da competência geral 4 e 8, bem como a leitura e a produção escrita, componentes essenciais da alfabetização.

Boxe complementar:

Recurso complementar

BRASIL. Ministério da Saúde. Guia alimentar para a população brasileira. Brasília, 2014. Disponível em: http://fdnc.io/ekV. Acesso em: 8 jun. 2021.

O guia é um instrumento para apoiar e incentivar hábitos saudáveis de alimentação, priorizando alimentos frescos e refeições em família, evitando o consumo de alimentos ultraprocessados e fast-foods. Ele também indica 10 passos importantes para uma alimentação saudável. A relevância desse guia já foi reconhecida internacionalmente.

Fim do complemento.

MP147

  1. Leia o texto e responda.

    Obesidade infantil: como prevenir desde cedo

    Independente da fase da vida, os cuidados com a saúde precisam ser constantes. Isso inclui a alimentação, a prática de atividade física, o controle do ganho de peso e a manutenção de tantos outros hábitos saudáveis. Como a própria palavra já sugere, hábito é algo constante. E aqueles que começam desde cedo podem se estender pelo resto da vida. [...]

    O que causa a obesidade?

    [...] Quando falamos em obesidade infantil, muitas vezes estamos tocando em dois temas importantes: alimentação e prática de atividade física. Ou seja, a obesidade é caracterizada pelo excesso de peso e é resultado de uma associação de fatores genéticos, ambientais e comportamentais.

    [...] As crianças de hoje em dia estão deixando de lado as brincadeiras para passar mais tempo em frente às telas. [...] Além disso, os hábitos alimentares das famílias foram afetados pelos alimentos processados e ultraprocessados.

    Como tratar e prevenir a obesidade infantil?

    [...] A melhor dica é construir uma força-tarefa entre todos aqueles que atuam na vida da criança. Ou seja, é um trabalho conjunto entre família, comunidade, escola, rede de saúde e outros mais.

    Comece pelas refeições preparadas em casa e baseadas em alimentos in natura ou minimamente processados. Continue a mudança resgatando as antigas brincadeiras e deixando de lado as telas.

    BRASIL. Ministério da Saúde. Obesidade infantil: como prevenir desde cedo. Saúde Brasil , 3 jun. 2020. Disponível em: http://fdnc.io/fa4. Acesso em: 29 mar. 2021.

    1. A obesidade é um distúrbio nutricional. Como ela pode ser prevenida?
      PROFESSOR Resposta pessoal.
    1. A prática de atividades físicas é essencial. Proponha alguma atividade física que possa ser realizada com toda a turma.
      PROFESSOR Resposta: A obesidade pode ser prevenida por meio da escolha de alimentos mais saudáveis, como os alimentos in natura ou minimamente processados. Além disso, fazer atividades físicas regularmente e trocar as telas por brincadeiras que movimentam o corpo também contribui para a prevenção da obesidade.

Boxe complementar:

Fique por dentro

Obesidade infantil: dicas de prevenção – Inca

Disponível em: http://fdnc.io/fa3. Acesso em: 29 mar. 2021.

A animação, produzida pelo Instituto Nacional do Coração (Inca), mostra algumas recomendações para a prevenção da obesidade infantil.

Fim do complemento.

MANUAL DO PROFESSOR

Atividade 10. Propor a leitura do texto em pequenos grupos de trabalho e, em seguida, solicitar aos estudantes que construam no caderno uma tabela organizando os dados apresentados no texto e destacando causas, prevenção e consequências da obesidade infantil. Essa proposta contribui para o desenvolvimento da habilidade EF05CI09. O texto apresenta dados acerca da obesidade infantil, aproximando os estudantes de contextos reais e que fazem parte do cotidiano escolar. Explicar que a má alimentação pode causar problemas de saúde também em pessoas que não são obesas. Ao discutir esse assunto, ficar atento a qualquer manifestação de preconceito e aproveite esse momento para desenvolver o acolhimento, o respeito ao próximo e a empatia.

Após a produção, cada grupo poderá apresentar sua tabela para um dos outros grupos da turma, trocar informações e realizar modificações de acordo com as sugestões dos colegas.

Boxe complementar:

De olho na BNCC

Criar um ambiente saudável de trocas entre os estudantes e entre o professor e os estudantes se faz cada vez mais necessário e possibilita o desenvolvimento das competências gerais 4, 7, 8 e 10.

Fim do complemento.

Boxe complementar:

Recurso complementar

MUITO além do peso. Maria Farinha Filmes. 1 vídeo (1 min 23 s). Disponível em: http://fdnc.io/6cY. Acesso em: 8 jun. 2021.

Um terço das crianças brasileiras está acima do peso. Esta é a primeira geração a apresentar doenças antes restritas aos adultos, como depressão, diabetes e problemas cardiovasculares. Esse documentário estuda a obesidade infantil, principalmente no território nacional, mas também em outros países no mundo, entrevistando pais, representantes das escolas, membros do governo e responsáveis pela publicidade de alimentos.

Fim do complemento.

MP148

LIGANDO OS PONTOS

Capítulo 11

  1. Observe as imagens e responda.
Imagem: Ilustração. A: Dois órgãos triangulares. B: Célula retangular com núcleo central e tentáculos na parte superior. C: Sistema respiratório em um corpo. D: células retangulares ligadas com núcleos centrais em cada uma e tentáculos na parte superior. Fim da imagem.

LEGENDA: (Imagens sem escala; cores fantasia.) FIM DA LEGENDA.

  1. Ordene as imagens de acordo com os níveis de organização do corpo humano, da menor à maior estrutura, e, depois, elabore um pequeno texto explicando essa organização.
    PROFESSOR Resposta: 1 - B; 2 - D; 3 - A; 4 - C. No texto, espera-se que os estudantes escrevam que a célula é a menor estrutura, seguida do tecido; ambos vistos apenas ao microscópio. Depois, pode-se listar os órgãos e, por fim, os sistemas. As células formam os tecidos, que se agrupam para formar os órgãos, e os vários órgãos que realizam determinadas funções formam um sistema. Os sistemas agem juntos para o bom funcionamento do organismo.
  1. O que significa dizer que essas estruturas funcionam de forma integrada?
    PROFESSOR Resposta: Embora o corpo humano seja organizado em diversos níveis, todos eles funcionam ao mesmo tempo de forma integrada.
  1. Observe a imagem de uma célula do corpo humano e responda.
    1. Que letra indica o local em que estão as estruturas que fazem a digestão e a respiração da célula? Qual é o nome desse local?
      PROFESSOR Resposta: Letra B. O nome desse local é citoplasma.
    1. Que estrutura pode permitir a entrada ou a saída de substâncias na célula? Que letra indica essa estrutura? Como você chegou a essa conclusão?
      PROFESSOR Resposta: A membrana plasmática, indicada pela letra C, porque separa o que está dentro da célula do ambiente que a envolve.
Imagem: Ilustração. Estrutura com esfera central indicando A. Preenchimento indica B. Capa protetora indica C. Fim da imagem.

LEGENDA: (Imagem sem escala; cores fantasia.) FIM DA LEGENDA.

MANUAL DO PROFESSOR

Sistematizando conhecimentos

Nas atividades propostas na seção Ligando os pontos, os estudantes podem retomar o desafio sugerido na abertura da sequência didática e organizar os conhecimentos construídos até o momento.

As atividades desta página possibilitam aos estudantes observar imagens e relacioná-las com a organização do corpo humano, estudada no capítulo. Eles poderão também aplicar os conhecimentos acerca das estruturas básicas da maioria das células do corpo humano por meio da observação e da análise de uma imagem. Se julgar conveniente, é possível solicitar que respondam, no caderno, a outras questões que auxiliam na sistematização dos conhecimentos construídos sobre o assunto. Algumas sugestões:

  • Quais são os níveis de organização do corpo humano a partir da célula?
  • Quais são as principais funções das três estruturas que compõem a maioria das células?
  • O que diferencia uma célula de outra? E um tecido de outro?

    Avaliação de processo

    A seção Ligando os pontos pode ser utilizada como mais um momento de avaliação de processo, pois oferece subsídios para identificar se os estudantes compreenderam os níveis de organização das estruturas do organismo humano, a função das células e as funções dos diferentes tipos de nutriente. Nesse momento, é importante retomar a rubrica elaborada para esta unidade e verificar o nível de desempenho em relação às habilidades e às competências gerais que foram propostas para este capítulo. A partir dessa coleta de evidências, organizar momentos de aprendizagem para acompanhar os estudantes que não se encontram no nível esperado da rubrica, promovendo oportunidades de remediação, como recuperação de conteúdos.

    Rubricas

    As rubricas de avaliação são inúteis e improdutivas se a avaliação que se pretende por trás for limitada e pobre. [...] As rubricas devem possuir algumas características de modo a se tornar uma boa ferramenta para avaliar o desempenho dos alunos nas tarefas, nos processos e nos produtos finais. [...]

    Por dimensão holística entendamos aquela que pontua o produto final de uma forma integral, ou seja, vendo como um todo. [...] Porém, em alguns casos, pode ser preferível analisar cada uma dessas dimensões separadamente. Assim, adotamos a dimensão analítica, de modo a descrever especificamente cada item por seus níveis de desempenho. [...]

    BIAGIOTTI, L. C. M. Conhecendo e aplicando rubricas em avaliações. In : Congresso Internacional de Educação a Distância. Florianópolis: ABED, 2005. Disponível em: http://fdnc.io/fa5. Acesso em: 8 jun. 2021.

MP149

  1. Antes de uma partida, os jogadores de futebol costumam comer alimentos ricos em carboidratos. Por que eles escolhem esse tipo de alimento?
    PROFESSOR Resposta: Porque os alimentos ricos em carboidrato fornecem uma quantidade maior de energia ao corpo, o que é importante para o momento de práticas esportivas.
Imagem: Fotografia. Prato com macarrão. Fim da imagem.

LEGENDA: O macarrão é um alimento rico em carboidratos. FIM DA LEGENDA.

  1. Compare as informações nutricionais dos rótulos dos alimentos a seguir e responda.
Imagem: Fotografia. Pão de forma em saco plástico. Ao lado, tabela com informação nutricional – porção de 100 g. Quantidade por porção. Valor energético: 238 kCal = 980 kJ. Carboidratos: 51 g. Proteínas: 8,6 g. Gorduras totais: 2 g. Fim da imagem.

LEGENDA: Pão integral FIM DA LEGENDA.

Imagem: Fotografia. Lata aberta de atum. Ao lado, tabela com informação nutricional – porção de 100 g. Quantidade por porção. Valor energético: 135 kCal = 565 kJ. Carboidratos: 0 g. Proteínas: 28,3 g. Gorduras totais: 2,7 g. Fim da imagem.

LEGENDA: Atum sólido FIM DA LEGENDA.

Imagem: Fotografia. Saquinho com castanhas-do-pará. Ao lado, tabela com informação nutricional – porção de 100 g. Quantidade por porção. Valor energético: 656 kCal = 2745 kJ. Carboidratos: 12 g. Proteínas: 14 g. Gorduras totais: 66 g. Fim da imagem.

LEGENDA: Castanha-do-pará. FIM DA LEGENDA.

  1. Qual desses produtos tem mais proteínas?
    PROFESSOR Resposta: Atum sólido.
  1. Qual desses produtos tem mais carboidratos?
    PROFESSOR Resposta: Pão integral.
  1. Qual desses produtos tem mais gorduras?
    PROFESSOR Resposta: Castanha-do-pará.
MANUAL DO PROFESSOR

Avaliação e o ensino de Ciências

[...] é necessário incorporar o aspecto formativo da avaliação, ou seja, considerar a avaliação como uma forma de regulação em que haja oportunidades tanto para o professor verificar se as estratégias escolhidas favorecem o aprendizado de seus estudantes e, com isso, poder revisá-las e modificá-las, quanto para o aluno tomar consciência de seus erros e dificuldades e poder avançar [...]

[...] a avaliação formativa demanda que o professor torne explícitos tanto os objetivos de aprendizagem quanto os critérios de avaliação que serão utilizados ao longo das atividades. Ao conhecerem, especialmente, os critérios de avaliação, os estudantes têm mais clareza sobre as ações que devem ser colocadas em prática para que consigam realizar a tarefa, podendo planejar os passos para atingir os resultados esperados e superar suas dificuldades.

SCARPA, D. L.; GERALDI, A. M. Ensino por investigação como metodologia ativa. In : CASTELLAR, S. M. V. Metodologias Ativas/Organização . 4. ed. São Paulo: FTD, 2016.

Com as atividades desta página, será possível verificar se os estudantes identificam as principais funções dos nutrientes e se são capazes de realizar a leitura de rótulos de alimentos, comparando suas composições. Algumas questões extras poderão ser propostas, por exemplo: “Qual é a importância de dar prioridade aos alimentos frescos em relação aos ultraprocessados e fast-foods ?”; “Como você organizaria um cardápio de uma refeição completa e saudável?”.

Atividade 3. É importante que os estudantes identifiquem as necessidades nutricionais para que escolham os alimentos de acordo com a rotina diária. Ao reconhecer que alimentos ricos em carboidratos, como o macarrão, são alimentos que fornecem uma quantidade maior de energia para práticas esportivas, os estudantes desenvolvem a habilidade EF05CI08.

As informações coletadas nas avaliações processuais são importantes evidências para tomar as próximas decisões para o planejamento das aulas e construir propostas de intervenção que garantam a aprendizagem da turma respeitando as diferenças e o tempo de aprendizado de todos.

Boxe complementar:

De olho na PNA

Na atividade 4, os estudantes desenvolvem a compreensão de texto e ampliam o vocabulário, ao buscarem por informações nutricionais dos rótulos dos alimentos para depois compará-las.

Fim do complemento.

MP150

DESAFIO À VISTA!

Capítulo 12

Neste capítulo, você vai identificar a função dos sistemas no processo de nutrição do organismo, explicando a relação entre eles.

Como as partes do corpo interagem para termos energia?

CAPÍTULO 12. Digestão, respiração e circulação

Você já ouviu falar de Leonardo da Vinci, pintor da obra Mona Lisa?

Ele viveu na Itália entre os anos 1452 e 1519. Da Vinci se interessou por muitas coisas, entre elas o estudo da estrutura do corpo humano.

Imagem: Ilustração. Folha com ilustração de um crânio com dois lados diferentes. À esquerda, crânio sem arcada dentária. À direita, crânio completo com arcada dentária. Fim da imagem.

LEGENDA: Neste desenho de 1489, Da Vinci retrata a anatomia do crânio e dos dentes. FIM DA LEGENDA.

A arte e o corpo humano

Sua paixão pela pintura levou-o primeiro a um interesse pelo corpo humano, e quanto mais ele aprendia, mais queria saber. Ia aos hospitais observar os médicos operarem as pessoas. [...] Media os músculos e descrevia suas funções em suas anotações. Desenhava complicados diagramas dos órgãos. Descobriu a maneira como o sangue corre pelo corpo e fez importantes observações sobre os pulmões e o oxigênio. Depois de algum tempo acabou sabendo mais sobre anatomia do que os médicos daquela época. Os esboços anatômicos de Leonardo foram os primeiros desenhos científicos detalhados do corpo humano.

Janis Herbert. Leonardo da Vinci para crianças . Rio de Janeiro: Jorge Zahar, 2002.

Imagem: Ilustração. Folha com ilustração de um corpo com interior de um corpo feminino com destaque de órgãos e alguns ossos centrais. Fim da imagem.

LEGENDA: Neste outro desenho, de 1509 a 1510, Da Vinci representa a anatomia do corpo feminino. FIM DA LEGENDA.

  1. Por que você acha que um artista como Leonardo da Vinci tinha interesse no estudo sobre as partes do corpo humano?
    PROFESSOR Resposta: Para deixar suas obras mais próximas da realidade.
  1. Quais são as diferenças dos estudos do corpo humano na época de Da Vinci e nos dias atuais? Pesquise.
    PROFESSOR Resposta: Inicialmente, os estudos eram restritos à observação de cadáveres de animais e humanos. Atualmente, existem vários equipamentos capazes de analisar o corpo humano.
  1. Pesquise o nome de dois exames capazes de analisar as partes internas do corpo humano e indique quais são as estruturas analisadas em cada exame.
    PROFESSOR Resposta: Podem ser mencionados exames mais conhecidos, como raio X para ossos e ultrassonografia, tomografia e ressonância magnética para os órgãos internos do corpo humano.
MANUAL DO PROFESSOR

Introdução da sequência didática

A proposta da seção Desafio à vista! – Como as partes do corpo interagem para termos energia? – tem por objetivo propiciar aos estudantes uma reflexão sobre como ocorre a integração entre os sistemas do corpo humano para a obtenção de energia.

Ao longo do capítulo, as habilidades EF05CI06 e EF05CI07 serão contempladas por meio de objetos de conhecimento relacionados ao funcionamento dos sistemas digestório, respiratório, circulatório e urinário e a integração entre eles na manutenção do equilíbrio do corpo humano.

Capítulo 12

Objetivos de aprendizagem

  • Identificar a integração entre os sistemas digestório, respiratório e circulatório.
  • Reconhecer os principais órgãos desses sistemas e suas funções.
  • Reconhecer e localizar os principais órgãos do sistema urinário.

    Evidências de aprendizagem

  • Resolução de questões e atividades sobre as funções dos órgãos dos sistemas digestório, respiratório, circulatório e urinário e a integração desses sistemas.
  • Pesquisa em grupo sobre as doenças dos sistemas digestório e respiratório e apresentação para a turma (propostas de atividades complementares).
  • Relacionar diferentes situações à integração dos sistemas para obtenção de energia, distribuição de nutrientes e de gás oxigênio e eliminação de resíduos.
  • Retomada dos registros para a situação-problema do desafio inicial.

    Boxe complementar:

    De olho na PNA

    As atividades propostas permitem que os estudantes desenvolvam os componentes essenciais da alfabetização: leitura, compreensão de texto e produção escrita, ao incentivar a leitura, inferências diretas e produção de texto a partir de pesquisas feitas.

    Fim do complemento.

    Gestão da aula – Roteiro do capítulo 12

    Tabela: equivalente textual a seguir.

    Plano de aula

    Papel do professor

    Papel do estudante

    Recursos

    A arte e o corpo humano.

    Solicitar a leitura compartilhada e a realização de pesquisas sobre as obras de Leonardo da Vinci.

    Orientar na resolução das questões propostas no livro.

    Realizar a leitura proposta pelo professor e realizar as pesquisas indicadas.

    Resolver as questões propostas no livro.

    Caderno, livro didático e material para pesquisa ou acesso à internet.

    CONTINUA

MP151

Sistema digestório

Os órgãos do sistema digestório são responsáveis pela ingestão do alimento, por sua transformação, pela absorção dos nutrientes e pela eliminação do que não pode ser aproveitado. Todo esse processo é chamado digestão.

Na digestão, os nutrientes presentes nos alimentos são transformados em partículas menores e mais simples. Veja a seguir o trajeto dos alimentos e a função de cada órgão do sistema digestório.

Imagem: Ilustração. Menino de cabelo curto cacheado castanho, vestindo camiseta branca. Está comendo uma maçã. Em destaque está o sistema digestivo desde a entrada do alimento, as glânduls salivares até a sequência no fígado, estomago, pâncrea e intestino. Ao redor estão as informações: 1. Na boca, o alimento é mastigado e misturado à saliva, que é produzida nas glândulas salivares e contém substâncias que participam da digestão dos carboidratos. Com a ajuda da língua, o bolo alimentar é engolido. 2. O bolo alimentar passa pela faringe e chega ao esôfago. Movimentos musculares impulsionam o alimento por esse órgão até o estômago. 3. O estômago produz líquidos que participam principalmente da digestão das proteínas. O movimento das paredes musculares do estômago ajuda a misturar o bolo alimentar com esses líquidos digestivos. Após algum tempo, as proteínas vão sendo fragmentadas em substâncias cada vez menores e mais simples. 4. Na primeira porção do intestino delgado, o fígado e o pâncreas lançam líquidos que digerem lipídios, carboidratos e proteínas. O próprio intestino delgado também produz substâncias digestivas. Os músculos do intestino delgado vão misturando e impulsionando as substâncias por esse órgão. Nesse percurso, os nutrientes são transformados em substâncias ainda menores e mais simples, capazes de passar para o sangue que circula pelas paredes do intestino delgado. Essas substâncias são transportadas pelo sangue até as células, onde são utilizadas para gerar energia e para outras funções. 5. Os restos que não foram absorvidos pelo intestino delgado seguem para o intestino grosso. Nesse órgão, grande parte da água é absorvida e passa para o sangue. Bactérias que habitam o intestino grosso auxiliam no processo de formação das fezes, que são compostas de bactérias e dos restos que não foram digeridos. Elas são eliminadas pelo ânus. Fim da imagem.

LEGENDA: Representação esquemática do sistema digestório. (Imagem sem escala; cores fantasia.) FIM DA LEGENDA.

Fonte: TORTORA, G. J.; GRABOWSKI, S. R. Corpo humano: fundamentos de Anatomia e Fisiologia. 6ª ed. Porto Alegre: Artmed, 2004.

MANUAL DO PROFESSOR

CONTINUAÇÃO

Tabela: equivalente textual a seguir.

Integração entre os sistemas.

Solicitar a leitura compartilhada e a resolução das atividades propostas no livro didático e das atividades complementares no caderno.

Orientar pesquisas e mediar apresentações para toda a turma.

Realizar a leitura e as atividades propostas pelo professor no livro didático e no caderno.

Pesquisar e compartilhar com a turma.

Livro didático e caderno.

Ligando os pontos.

Orientar a turma na resolução das atividades propostas.

Fornecer feedback do desempenho dos estudantes.

Realizar as atividades propostas.

Folha de papel e livro didático.

Refletindo sobre a relação entre as áreas

Ao trabalhar com as obras de anatomia humana de Leonardo da Vinci, os objetos de conhecimento deste capítulo permitem a conexão com o componente curricular Arte. A importância dos estudos de Leonardo da Vinci deve ser enfatizada para os estudantes. Na época em que ele viveu, os artistas buscavam representar o corpo humano com detalhes e, provavelmente, por esse motivo, Da Vinci interessou-se pelo estudo da Anatomia Humana. Pedir aos estudantes que pesquisem a vida e a obra desse artista é uma proposta interessante. Ao trazer a discussão sobre a obra de arte de Leonardo da Vinci, os estudantes desenvolvem a habilidade EF15AR25.

Ao final do estudo deste capítulo, espera-se que os estudantes consigam identificar o papel dos nutrientes, do gás oxigênio e do sangue para a produção de energia e o transporte de substâncias para todo o corpo humano.

As atividades propostas na seção Ligando os pontos poderão ser utilizadas como avaliação de processo, por meio de evidências das aprendizagens, e para indicar a necessidade de recuperação de alguns conteúdos.

Propor a realização da leitura compartilhada do texto, solicitando aos estudantes que procurem compreender as explicações sobre os órgãos indicados no esquema e as respectivas funções.

O local em que se inicia a digestão de cada tipo de nutriente também é indicado no esquema. Pedir aos estudantes que circulem no texto o nome de cada nutriente citado.

Propor aos estudantes que respondam, no caderno, à seguinte questão: “Imagine uma refeição que tenha, entre outros alimentos, arroz e bife. Em que órgão será iniciada a digestão de cada tipo de nutriente, sabendo que o arroz é rico em carboidratos, e o bife, em proteínas?”.

MP152

  1. A que órgão se refere cada uma das frases abaixo?
    1. Conduz o alimento até o estômago.
      PROFESSOR Resposta: Esôfago.
    1. É responsável pela absorção dos nutrientes.
      PROFESSOR Resposta: Intestino delgado.
    1. Nesse órgão, ocorrem a absorção de água e a formação das fezes.
      PROFESSOR Resposta: Intestino grosso.
    1. Onde o alimento é mastigado e misturado à saliva.
      PROFESSOR Resposta: Boca.
    1. Produz líquidos que participam, principalmente, da digestão das proteínas.
      PROFESSOR Resposta: Estômago.
  1. O fígado e o pâncreas são estruturas importantes na digestão do alimento. Faça uma pesquisa e escreva um pequeno resumo a respeito das funções dessas estruturas.
    PROFESSOR Resposta: As funções do fígado são: secretar a bile, que é importante na digestão dos lipídios, e armazenar açúcares, para serem utilizados quando necessário, entre outras. As funções do pâncreas são: controlar a quantidade de açúcar no sangue, regulando a entrada e a saída de açúcar nas células, produzir substâncias que participam da digestão dos alimentos, entre outras.
  1. Observe a imagem e responda.
Imagem: Ilustração. Menino de cabelo curto azul, vestindo camiseta laranja e calça azul. Está assustado com destaque do fígado. À frente há um cachorro caramelo mostrando os dentes. Ao redor, as informações: Os movimentos respiratórios se aceleram, permitindo maior entrada de ar nos pulmões. Quando ocorre um susto, o fígado passa a lançar no sangue maiores quantidades de açúcar. Esse açúcar vai servir de fonte de energia para os músculos na hora de enfrentar o perigo. Em uma situação de perigo, a digestão dos alimentos no interior do tubo digestivo se torna secundária e a atividade dos órgãos do sistema digestório diminui. A circulação de sangue é ampliada nos músculos esqueléticos para gerar mais energia. Esses efeitos estão relacionados com aquela sensação de frio na barriga. Fim da imagem.
  1. O que acontece com o fígado quando estamos em uma situação de perigo?
    PROFESSOR Resposta: O fígado passa a lançar no sangue maiores quantidades de açúcar. Esse açúcar vai servir de fonte de energia para os músculos na hora de enfrentar o perigo.
  1. Por que acontece a sensação de frio na barriga?
    PROFESSOR Resposta: Porque o fluxo de sangue destinado à digestão dos alimentos é desviado para os músculos ligados ao esqueleto. Assim, a atividade dos órgãos envolvidos na digestão diminui, dando a sensação de frio na barriga.
MANUAL DO PROFESSOR

Atividade 4. Os estudantes deverão relacionar as funções aos órgãos do sistema digestório que as realizam.

Atividade 5. Sugere-se a pesquisa sobre a função do fígado e a do pâncreas e espera-se que os estudantes as identiquem no processo de digestão. O pâncreas será estudado novamente nesta unidade quando forem trabalhados os hormônios e as glândulas do organismo.

Atividades 6 e 8. Os estudantes deverão reconhecer a ação de diferentes órgãos em situações de perigo. Essas atividades desenvolvem as habilidades EF05CI06 e EF05CI07.

Boxe complementar:

De olho na PNA

Ao solicitar aos estudantes, na atividade 5, que façam um resumo a respeito das funções do fígado e do pâncreas, eles desenvolvem a compreensão de texto e a escrita.

Fim do complemento.

Atividade complementar

Depois de realizar as atividades do Livro do Estudante, é possivel propor a eles que pesquisem algumas doenças que podem acometer os órgãos do sistema digestório, como: cárie, gastrite, os diferentes tipos de hepatite, disenteria e cólera. Eles podem ser organizados em grupos e cada grupo será responsável pela pesquisa de uma das doenças citadas. A pesquisa pode ser feita em casa ou em sala de aula, em livros fornecidos pelo professor, na biblioteca da escola ou pela internet. Ao término do trabalho, cada grupo expõe os resultados obtidos aos demais colegas. Se julgar conveniente, organizar com os grupos um texto coletivo que sintetize as principais informações sobre as doenças pesquisadas. Ao propor essa atividade, os estudantes desenvolvem a competência geral 9.

Produção do suco pancreático

O pâncreas é uma glândula de secreção mista, interna e externa, que tem função muito importante em todo o processo digestivo. Sua atividade exócrina produz o suco pancreático, substância na qual há uma grande quantidade de enzimas [...]. Essas enzimas desembocam no duodeno, onde colaboram com a degradação dos glicídios [carboidratos], lipídios e das proteínas presentes nos alimentos que estão sendo ingeridos.

RANCANO, J. (org.) Grande atlas do corpo humano : anatomia, histologia, patologias. Barueri: Manole, 2007. p. 333.

MP153

Sistema respiratório

Para produzir energia, nosso corpo precisa do gás oxigênio presente no ar. Além de oxigênio, inspiramos vários outros gases e poeira.

O sistema pelo qual ocorrem a obtenção de gás oxigênio e a eliminação de gás carbônico é o sistema respiratório.

O ar inspirado passa pelos seguintes órgãos do sistema respiratório: cavidades nasais, faringe, laringe, traqueia, brônquios e chega aos pulmões.

Os pulmões são dois órgãos formados por finos tubos chamados bronquíolos e por minúsculas estruturas que parecem pequenos sacos, chamados alvéolos pulmonares. Os alvéolos são envoltos por vasos sanguíneos muito finos. Nesse local, ocorre a troca gasosa característica da respiração: o gás oxigênio presente no ar do interior dos alvéolos vai para o sangue e chega até as células, onde participa do processo de produção de energia. Esse processo gera gás carbônico, que volta pelo sangue até os alvéolos, e passa para o ar, que é liberado no ambiente por meio da expiração.

Imagem: Ilustração. Homem de cabelo curto, sem camiseta, com órgãos amostra.  Na cabeça, cavidades nasais, faringe e laringe. Seguido por traqueia, brônquios dividindo os pulmões com bronquíolos. Abaixo, diafragma. Ao lado, bronquíolos em destaque com tubos e pequenos tentáculos arredondados. Ao lado, alvéolo, um dos tentáculos com ligação de vaso sanguíneo com bolinhas indicando gás carbônico e oxigênio. Fim da imagem.

LEGENDA: Representação esquemática do sistema respiratório. (Imagens sem escala; cores fantasia.) FIM DA LEGENDA.

Fonte: TORTORA, G. J.; GRABOWSKI, S. R. Corpo humano: fundamentos de Anatomia e Fisiologia. 6ª ed. Porto Alegre: Artmed, 2004.

  1. Durante a respiração, acontecem dois movimentos: a inspiração e a expiração. Qual é a diferença entre eles?
    PROFESSOR Resposta: O movimento de inspiração permite que o ar do ambiente entre em nosso corpo; o movimento de expiração, por sua vez, permite que o ar saia dos pulmões.
  1. Pesquise o que ocorre com a respiração em uma situação de perigo e explique por que isso acontece.
    PROFESSOR Resposta: Os movimentos respiratórios se aceleram e os brônquios e os bronquíolos se dilatam, permitindo maior entrada de ar nos pulmões. Isso acontece para que mais oxigênio seja enviado para os músculos, aumentando a produção de energia.
MANUAL DO PROFESSOR

No desenvolvimento do trabalho sobre o sistema respiratório, retomar a importância do gás oxigênio na produção de energia, estabelecendo a função do sistema digestório e do sistema respiratório nesse processo. É importante que os estudantes não relacionem a respiração apenas ao processo de trocas gasosas, mas à função dessas trocas gasosas no metabolismo celular.

Se julgar oportuno, os estudantes podem pesquisar individualmente informações sobre algumas doenças do sistema respiratório, como asma, bronquite, pneumonia, entre outras.

Atividade 7. Os estudantes deverão diferenciar os movimentos de inspiração e expiração. Caso eles apresentem qualquer tipo de dificuldade, utilizar estratégias de remediação, retomando o conteúdo. Para reavaliá-los, é possível propor uma breve atividade prática em que eles colocam as mãos sobre as próprias costelas e inspiram e expiram profundamente, identificando os movimentos dos ossos e dos músculos envolvidos na respiração pulmonar.

Se julgar conveniente, conversar com os estudantes sobre a respiração consciente ou mindfulness, como uma prática que pode ser realizada para estimular a atenção plena às atividades diárias. Eles poderão praticá-la antes de ir para a escola ou antes das aulas, por exemplo.

Boxe complementar:

De olho na PNA

Na atividade 8, os estudantes desenvolvem a compreensão de textos ao pesquisar o que ocorre com a respiração em uma situação de perigo. Além disso, eles exercitam a escrita ao descrever como isso acontece.

Fim do complemento.

Faringe

Por meio de coanas, as fossas nasais se abrem para a faringe, um espaço situado posteriormente às fossas nasais, à boca e à faringe. A faringe pertence tanto ao sistema respiratório quanto ao digestório, e é nela que ocorre o cruzamento aéreo-digestivo, onde a comida deglutida passa pelo mesmo local em que o ar é inspirado, de modo que não conseguimos realizar as duas coisas simultaneamente (deglutir e falar, por exemplo). Isso é o que costuma provocar engasgo, que é a entrada de alimento no trato respiratório, quando a pessoa fala e deglute ao mesmo tempo.

ZORZI, R. Corpo humano : órgãos, sistemas e funcionamento. Rio de Janeiro: Senac Nacional, 2010. p. 131.

MP154

Sistema circulatório

O sistema circulatório se encarrega de transportar substâncias por todo o corpo. Ele é composto pelo coração, vasos sanguíneos e sangue.

O coração é um órgão muscular oco, localizado entre os dois pulmões, voltado para o lado esquerdo do tórax. Se você fechar sua mão, ela terá o tamanho aproximado do seu coração.

Os músculos do coração contraem e relaxam o tempo todo de forma sincronizada. Com esses movimentos, o coração impulsiona o sangue por uma rede de tubos interligados. Esses tubos são os vasos sanguíneos.

As artérias são os vasos que conduzem o sangue que sai do coração. Os vasos que conduzem o sangue de volta para o coração são as veias.

Enquanto alguns vasos levam sangue rico em gás oxigênio para diversas partes do corpo, outros trazem de volta para o coração sangue com pouco gás oxigênio, pois parte dele já foi consumido pelas células. Esse sangue é então levado aos pulmões para que ocorra a troca gasosa.

O sangue é composto de diversas células mergulhadas em uma parte líquida chamada plasma. Ele realiza várias ações importantes em nosso corpo: o transporte de substâncias, como água e nutrientes, e de gases, como oxigênio e gás carbônico; o controle da temperatura; a cicatrização; a proteção contra doenças; entre outras funções.

Imagem: Ilustração. Contorno de um corpo com destaque de um coração com ligações do sistema circulatório com veias e artérias ligadas ao coração percorrendo por todo o corpo. Veias estão ilustradas como azuis entrelaçadas nas artérias vermelhas. Fim da imagem.

LEGENDA: Representação esquemática do sistema circulatório. Para que o sangue chegue às diversas células do corpo, os vasos sanguíneos se ramificam em tubos cada vez mais finos. (Imagem sem escala; cores fantasia.) FIM DA LEGENDA.

Fonte: TORTORA, G. J.; GRABOWSKI, S. R. Corpo humano: fundamentos de Anatomia e Fisiologia. 6ª ed. Porto Alegre: Artmed, 2004.

  1. Localize os pulmões na imagem acima. Leia novamente o texto e explique a relação entre o sistema circulatório e os pulmões.
    PROFESSOR Resposta: Os estudantes podem responder que os pulmões recebem sangue enviado pelo coração ou que os vasos sanguíneos passam pelos pulmões, captando gás oxigênio e eliminando gás carbônico.
  1. O coração acelera em uma situação de perigo. Pesquise e explique a função que essa aceleração tem no organismo.
    PROFESSOR Resposta: Para garantir que o sangue leve todas as substâncias necessárias para a atividade dos músculos.
MANUAL DO PROFESSOR

Conversar com os estudantes sobre as funções dos órgãos que compõem o sistema circulatório, como o coração, as artérias e as veias.

Retomar os conhecimentos sobre os sistemas digestório e respiratório e perguntar em que local o sangue recebe nutrientes e água para levar a todas as células do corpo humano. Espera-se que os estudantes expliquem que os nutrientes são absorvidos no intestino delgado e a maior porção de água é retirada do intestino grosso.

Pedir aos estudantes que expliquem a relação entre os pulmões e o sistema circulatório. Perguntar qual é o local onde o sangue recebe o gás oxigênio e elimina o gás carbônico. Eles devem responder que esse processo ocorre nos alvéolos pulmonares. Desse modo, mesmo sem detalhar muito o estudo sobre a pequena e a grande circulação, espera-se que eles sejam capazes de identificar a presença do sangue em todo o corpo.

Solicitar à turma que responda às seguintes questões no caderno: “Qual é a diferença entre artérias e veias? Quais são as principais funções do sangue?”.

Atividades 9 e 10. Estas atividades estão relacionadas às habilidades EF05CI06 e EF05CI07, tendo em vista que abordam a integração entre os sistemas.

Boxe complementar:

De olho na PNA

Na atividade 10, os estudantes terão que pesquisar e explicar por que o coração acelera em uma situação de perigo. Ao buscar essas informações, eles desenvolvem a compreensão de texto e, ao explicar como isso ocorre, a produção escrita.

Fim do complemento.

Componentes do sangue

O sangue total é composto de duas porções: o plasma sanguíneo, um líquido que contém substâncias dissolvidas, e os elementos figurados, que são as células e os fragmentos celulares. [...] Cerca de 45% do sangue é composto por elementos figurados e 55% por plasma. Normalmente, mais de 99% dos elementos figurados são constituídos de glóbulos vermelhos. [...]. Os glóbulos brancos [...] e as plaquetas ocupam menos de 1% do volume de sangue total.

O plasma compõe-se por cerca de 91,5% de água, 7% de proteínas e 1,5% de solutos não proteicos. [...] Outros solutos do plasma incluem eletrólitos, nutrientes, gases, substâncias reguladoras, como as enzimas e os hormônios, vitaminas e produtos residuais.

TORTORA, G. J.; DERRICKSON, B. Corpo humano : fundamentos de Anatomia e Fisiologia. 8ª ed. Porto Alegre: Artmed, 2012.

MP155

Sistema urinário

As substâncias que resultam das transformações que ocorrem nas células circulam no sangue. Entre elas há elementos tóxicos e elementos que podem ser reaproveitados pelo corpo. O sistema urinário é responsável por separar e eliminar os elementos que estão dissolvidos no sangue e que não são necessários ao corpo. Vasos sanguíneos levam o sangue contendo essas substâncias até os rins, nos quais ocorre essa separação.

Nos rins acontece a filtração do sangue, separando os elementos que precisam ser retirados dele e devolvendo ao sangue aqueles que podem ser reaproveitados pelo corpo. Os rins, os ureteres, a bexiga urinária e a uretra são órgãos do sistema urinário.

Imagem: Ilustração. Destaque de tronco de um corpo humano. Há destaque de órgãos ligados a vasos sanguíneos: 1 - A principal função dos rins é filtrar o sangue que passa por ele, retirando as substâncias que precisam ser eliminadas do corpo; 2 - Os ureteres são canais que transportam a urina formada nos rins para a bexiga urinária; 3 - A bexiga urinária é um órgão muscular que armazena a urina antes de ela ser eliminada; 4 - A uretra é o canal que liga a bexiga urinária à parte externa do corpo, por onde a urina é eliminada. Fim da imagem.

LEGENDA: Representação esquemática do sistema urinário. (Imagem sem escala; cores fantasia.) FIM DA LEGENDA.

Fonte: TORTORA, G. J.; GRABOWSKI, S. R. Corpo humano: fundamentos de Anatomia e Fisiologia. 6ª ed. Porto Alegre: Artmed, 2004.

A urina

Os resíduos tóxicos que foram retirados do sangue pelos rins são diluídos em água e formam a urina. A cor da urina depende de dois pigmentos, que podem estar mais concentrados ou mais diluídos, dependendo da quantidade de água consumida diariamente. A urina concentrada é mais escura e pode ser um sinal de desidratação. A urina mais clara, por sua vez, é sinal de boa hidratação do organismo.

Imagem: Tabela. Tabela de coloração de urina. Oito tons de amarelo do mais claro para o mais escuro. Três tons mais claros indicam: Parabéns! Você está bem hidratado. Três tons do meio indicam: Atenção! Você não está bem hidratado. Dois últimos tons mais escuros indicam: Cuidado! Você pode estar desidratado. Fim da imagem.

Fonte: ARMSTRONG, L. et al. Urinary indices of hydration status. International Journal of Sports Nutrition, Hanover, v. 4, 3. p. 265-279, 1994.

MANUAL DO PROFESSOR

Atividade complementar

Solicitar aos estudantes que construam uma tabela quadriculada de bingo, com cinco colunas e duas linhas. Escrever na lousa o nome de estruturas e processos relacionados aos sistemas digestório, respiratório e cardiovascular estudados. Esses nomes devem ser sugeridos pelos estudantes. Em seguida, solicitar a eles que escolham dez desses nomes e os copiem à caneta nos espaços em branco da tabela. Elaborar, com os estudantes, um banco de frases numeradas que correspondam às definições das palavras escolhidas previamente. Esse banco é material de consulta apenas para o professor. Assim que todos estiverem com as cartelas prontas, o professor deve começar a leitura das frases. Os estudantes que tiverem a resposta devem marcá-la a lápis. Ganha o jogo aquele que tiver marcado uma linha ou uma coluna completa primeiro.

Apresentar os órgãos que fazem parte do sistema urinário.

Ler com a turma o texto e a tabela sobre a coloração da urina. Explicar que as células realizam diferentes processos, utilizando os nutrientes que vêm dos alimentos, o gás oxigênio obtido na respiração, além de outras substâncias transportadas pelo sangue. Esses processos geram resíduos tóxicos, que devem ser eliminados do corpo. Os resíduos são diluídos em água, caem na corrente sanguínea e, depois, são eliminados, ou excretados, na forma de urina. Ao explicar como isso acontece, a habilidade EF05CI07 é mobilizada.

Esclarecer que a coloração da urina pode indicar, entre outros problemas, a desidratação ou a má hidratação do organismo. Informar aos estudantes que, se eles notarem qualquer alteração na coloração da própria urina, devem avisar aos responsáveis.

Boxe complementar:

De olho na BNCC

Ao incentivar os estudantes a ficarem atentos a possíveis alterações nas suas principais atividades fisiológicas, além de conhecer os próprios órgãos e sistemas, propicia-se o desenvolvimento da competência geral 8, associada ao autocuidado e o autoconhecimento.

Fim do complemento.

MP156

LIGANDO OS PONTOS

Capítulo 12

  1. Atletas fazem bastante esforço físico em uma competição como a natação.
Imagem: Fotografia. Mulher de touca e óculos aquático nadando. Fim da imagem.
  1. De onde vem a energia que a atleta utiliza nessa atividade?
    PROFESSOR Resposta: A energia é produzida nas células do corpo. Esse processo utiliza o gás oxigênio obtido pelo sistema respiratório e as substâncias produzidas na digestão de nutrientes presentes nos alimentos.
  1. Ao colocar a cabeça para fora da água em busca de ar, qual movimento respiratório a nadadora realiza?
    PROFESSOR Resposta: O movimento respiratório que permite a entrada de ar nos pulmões é a inspiração.
  1. Por que, quando o corpo está em movimento, os batimentos do coração ficam mais rápidos do que quando está em repouso?
    PROFESSOR Resposta: Porque o corpo gasta bastante energia ao realizar um esforço físico e, por isso, precisa de mais nutrientes e de mais gás oxigênio. O coração deve bater mais vezes para bombear o sangue que transporta essas substâncias para todas as partes do corpo.
  1. Elabore uma explicação para a relação entre os sistemas digestório, respiratório e circulatório na atividade realizada por essa atleta.
    PROFESSOR Atenção professor: Espera-se que os estudantes respondam que, no processo de digestão, os nutrientes provenientes dos alimentos passam do intestino delgado para o sangue. Por meio da respiração, o gás oxigênio do ar entra no organismo e o gás carbônico é eliminado. O sangue, por meio da circulação, transporta os nutrientes e os gases para todas as células do corpo. Fim da observação.
  1. Você estudou nestes capítulos que os sistemas do corpo funcionam de forma integrada. Observe as imagens e responda.
Imagem: Ilustração. Contorno de um corpo com destaque de um coração com ligações do sistema circulatório com veias ligadas ao coração percorrendo por todo o corpo. Ilustração. Contorno de um corpo com destaque de sistema digestivo que se inicia na boca com destaque do estômago e intestino. Ilustração. Contorno de um corpo com destaque de sistema urinário que se inicia nos rins com destaque até a bexiga.  Fim da imagem.

LEGENDA: Representação esquemática dos sistemas circulatório, urinário e digestório.(Imagens sem escala; cores fantasia.) FIM DA LEGENDA.

Fonte: TORTORA, G. J.; GRABOWSKI, S. R. Corpo humano: fundamentos de Anatomia e Fisiologia. 6ª ed. Porto Alegre: Artmed, 2004.

MANUAL DO PROFESSOR

Sistematizando conhecimentos

Nas atividades propostas na seção Ligando os pontos, os estudantes podem retomar o desafio sugerido na abertura da sequência didática e organizar os conhecimentos construídos até o momento comparando-os com os conhecimentos iniciais.

Ao final desta sequência didática, espera-se que a seguinte noção tenha sido construída:

  • a identificação da digestão, da respiração e da circulação como processos integrados na produção de energia para o corpo e a relação entre as funções de cada um desses processos.

    Se julgar conveniente, é possível solicitar aos estudantes a produção de um texto, organizado em quatro parágrafos, que apresente a integração dos processos na produção de energia. No primeiro parágrafo, eles devem explicar a relação entre a digestão e a respiração; no segundo, entre a respiração e a circulação; no terceiro, entre a digestão e a circulação e, no último, apresentar a integração entre os três processos.

    Avaliação de processo

    As atividades propostas na seção Ligando os pontos propiciam mais uma oportunidade de avaliação de processo porque possibilitam verificar os avanços conceituais dos estudantes em relação à integração de processos e sistemas do corpo humano para a obtenção de energia, trabalhando, assim, as habilidades EF05CI06 e EF05CI07.

    Nesse momento, retomar a rubrica elaborada para esta unidade e verificar o nível de desempenho da turma em relação às habilidades e às competências gerais que foram identificadas neste capítulo. Com base nessa coleta de evidências, organizar momentos de aprendizagem para acompanhar os estudantes que não se encontram no nível esperado da rubrica, promovendo oportunidades de recuperação de conteúdos, se houver algum tipo de defasagem.

    Boxe complementar:

    De olho na PNA

    As atividades desta página incentivam a produção escrita ao pedir aos estudantes que expliquem a relação entre os sistemas digestório, respiratório e circulatório e alinham-se à PNA.

    Fim do complemento.

    Gestão da aula – Roteiro do capítulo 13

    Tabela: equivalente textual a seguir.

    Plano de aula

    Papel do professor

    Papel do estudante

    Recursos

    Abertura da aula.

    Propor a atividade 1 como momento de sensibilização inicial.

    Realizar a atividade 1 e participar oralmente.

    Livro didático.

    CONTINUA

MP157

DESAFIO À VISTA!

Capítulos 13 e 14

Neste capítulo, você vai explicar as características dos sistemas que promovem o controle do funcionamento do organismo humano.

Como ocorre o controle das funções do nosso corpo?

CAPÍTULO 13. Coordenação do organismo

O sistema nervoso tem papel fundamental na coordenação do organismo.

  1. Realize as atividades a seguir e reflita sobre elas.

    Imagem: Ícone: Atividade oral. Fim da imagem.

    1. Diga em voz alta em que cor está escrita cada uma das palavras abaixo.
      PROFESSOR Resposta pessoal.

      AMARELO - AZUL - LARANJA - PRETO - VERMELHO - VERDE - ROXO

Imagem: Ícone: Atividade oral. Fim da imagem.

  1. Foi fácil, não foi? Agora, tente novamente com este outro grupo de palavras. Você deve dizer a cor em que a palavra está escrita, e não o que está escrito.
    PROFESSOR Resposta pessoal.

    AMARELO - AZUL - LARANJA

    PRETO - VERMELHO - VERDE

    ROXO - AMARELO - VERMELHO

    LARANJA - VERDE - PRETO

    AZUL - VERMELHO - ROXO

    VERDE - AZUL - LARANJA

Imagem: Ícone: Atividade oral. Fim da imagem.

  1. Você conseguiu acertar rapidamente todas as palavras? Se não respondeu rapidamente, qual foi o motivo?
    PROFESSOR Respostas pessoais. É possível que os estudantes não tenham acertado todas as palavras do segundo quadro ou tenham demorado para dizer a cor. Isso ocorre porque, ao falar a cor e observar uma palavra escrita, temos o hábito de ler o que está escrito, o que pode confundir a resposta.
MANUAL DO PROFESSOR

CONTINUAÇÃO

Tabela: equivalente textual a seguir.

Quem coordena o corpo?

Acompanhar a leitura coletiva.

Propor a resolução das atividades indicadas no livro didático e o compartilhamento com a turma.

Levantar hipóteses para os questionamentos feitos pelo professor.

Acompanhar a leitura com o professor e a turma.

Resolver as atividades propostas no livro.

Livro didático e caderno.

Atividade prática.

Mediar a ação das duplas ao longo da atividade.

Realizar a atividade prática em dupla seguindo as orientações do livro e do professor.

Construir relatório da atividade prática.

Régua, livro didático e caderno.

Introdução da sequência didática

Iniciar a sequência didática com a questão proposta na seção Desafio à vista!: “Como ocorre o controle das funções do nosso corpo?”. Dar espaço para que os estudantes compartilhem ideias e conhecimentos prévios, registrando-os no caderno. Esses registros iniciais podem ser retomados ao final do capítulo a fim de que eles os comparem com suas ideias após a realização dos estudos propostos. Espera-se que, ao término dos capítulos 13 e 14, os estudantes sejam capazes de identificar, reconhecer e localizar as principais estruturas anatômicas; as estruturas que compõem o sistema nervoso e suas funções, explicar a relação dele com a coordenação do corpo; compreender a importância dos hormônios para os processos metabólicos; localizar as principais glândulas endócrinas humanas, além de observar e descrever a importância dos hormônios para o desenvolvimento das características físicas.

Capítulo 13

Objetivos de aprendizagem

  • Explicar diferentes situações em que as ações do corpo são coordenadas pelo sistema nervoso.
  • Identificar as principais estruturas do sistema nervoso e suas respectivas funções.
  • Identificar ações voluntárias e involuntárias e diferenciá-las, além de ato reflexo e tempo de reação.
  • Aplicar os conhecimentos construídos em um relato de atividade prática.

    Evidências de aprendizagem

  • Resolução das atividades propostas no livro sobre a composição e as funções do sistema nervoso, realizadas individualmente e/ou em duplas.
  • Construção de um relatório de atividade prática em duplas sobre o tempo de reação e o sistema nervoso.
  • Resolução das atividades propostas na seção Ligando os pontos, relacionadas à identificação de ações voluntárias e involuntárias e à integração dos sistemas do corpo humano.

MP158

Quem coordena o corpo?

O sistema nervoso é responsável por coordenar a maior parte das funções que acontecem em nosso organismo. Ele recebe as informações do ambiente e as informações geradas no próprio corpo. Com isso, interpreta essas informações e produz uma resposta adequada.

Ao realizar a atividade da página anterior, confundimos nosso sistema nervoso. Por isso, demoramos mais para dar as respostas. Com algum treino, conseguimos ser mais ágeis. Quer tentar novamente?

Imagem: Ícone: Atividade oral. Fim da imagem.

  1. Você conhece outras atividades que, com treino, podem ser realizadas mais rapidamente? Se sim, compartilhe com os colegas.
    PROFESSOR Resposta pessoal. Os estudantes podem citar algumas atividades físicas, como nadar e pedalar, além de habilidades, como escrever, digitar etc.

    O sistema nervoso humano é organizado em sistema nervoso central e sistema nervoso periférico.

    Sistema nervoso central

    O sistema nervoso central é formado pelo encéfalo e pela medula espinal. O cérebro ocupa a maior parte do encéfalo. A medula espinal é uma estrutura alongada que fica protegida dentro das vértebras.

Imagem: Ilustração. Contorno de um corpo com destaque de cérebro e encéfalo com ligação da medula espinal por todo o tronco com nervos pelo corpo todo. Fim da imagem.

LEGENDA: Representação esquemática do sistema nervoso. (Imagem sem escala; cores fantasia.) FIM DA LEGENDA.

Sistema nervoso periférico

O sistema nervoso periférico inclui os nervos e outras estruturas formadas pelos tecidos nervosos que não fazem parte do sistema nervoso central. Os nervos fazem a comunicação entre o sistema nervoso central e os demais órgãos do corpo humano.

Imagem: Ilustração. Célula com núcleo liberando pequenos tentáculos e um tentáculo maior com variações na ponta. Fim da imagem.

LEGENDA: Representação esquemática da célula que forma o sistema nervoso, o neurônio. (Imagem sem escala; cores fantasia.) FIM DA LEGENDA.

Fonte das imagens: TORTORA, G. J.; GRABOWSKI, S. R. Corpo humano: fundamentos de Anatomia e Fisiologia. 6ª ed. Porto Alegre: Artmed, 2004.

  1. Pesquise e responda: qual é a reação do sistema nervoso quando estamos em uma situação de perigo?
    PROFESSOR Resposta: O sistema nervoso gera respostas mais rápidas do que de costume, e os sentidos da visão, da audição e do olfato ficam mais aguçados. As pupilas, por exemplo, ficam dilatadas, facilitando a visão.
MANUAL DO PROFESSOR

A retomada dos registros da turma para a situação-problema do Desafio à vista! proporciona um momento de reflexão para que os estudantes reconheçam quanto aprenderam e avançaram ao longo das aulas.

Para as propostas realizadas em grupo ou em dupla, é possível criar rubricas para avaliação do desempenho individual e coletivo fornecendo devolutivas e feedbacks aos estudantes.

Fazer a leitura compartilhada do texto “Quem coordena o corpo?” desenvolve-se a fluência em leitura oral, componente essencial da PNA. Por meio de uma conversa, identificar se os estudantes compreenderam o que foi lido e se têm dúvidas em relação ao vocabulário. Explicar as características do sistema nervoso central e periférico identificando a principal célula do sistema nervoso – o neurônio.

Explicar aos estudantes que os cientistas acreditavam que os neurônios se multiplicavam apenas nos primeiros anos de vida e, depois, não havia nova produção dessas células. Por isso, há tanto cuidado em relação às regiões que abrigam o sistema nervoso de crianças, como a cabeça e a coluna vertebral. No entanto, novos estudos têm revelado que, em algumas situações, os neurônios podem se regenerar. As pesquisas sobre o sistema nervoso são muito importantes para o tratamento de doenças como a paralisia.

Atividades 2 e 3. Propor aos estudantes que, em duplas, respondam às atividades. Posteriormente, solicitar que as duplas apresentem para a turma o que discutiram e pesquisaram.

Na atividade 3, é importante que os estudantes relacionem o sistema nervoso como sendo responsável pela integração de todos os sistemas vistos anteriormente, desenvolvendo parcialmente a habilidade EF05CI06. Caso seja necessário, retome as atividades 6, 8 e 10 do capítulo 12.

Boxe complementar:

De olho na PNA

Na atividade 3, os estudantes desenvolvem a compreensão de texto e a produção escrita ao explicar a participação do sistema nervoso em uma situação de perigo.

Fim do complemento.

Atividade complementar

Para complementar o estudo sobre o sistema nervoso, pode-se propor a realização de atividades de decodificação de enigmas, como a sugerida a seguir:

35T3 P3QU3N0 T3XT0 53RV3 4P3N45 P4R4 M05TR4R C0M0 N0554 C4B3Ç4 C0NS3GU3 F4Z3R C01545 1MPRE35510N4ANT35!

R3P4R3 N1550! N0 C0M3Ç0 35T4V4 M310 C0MPL1C4D0, M45 N3ST4 L1NH4 SU4 M3NT3 V41 D3C1FRAND0 O CÓD1G0 QU453 4UTOM4T1C4M3NT3, S3M PR3C1S4R P3N54R MU1T0, C3RT0?

MP159

O sistema nervoso periférico também envia informações de órgãos, como estômago e pulmões, para o sistema nervoso central.

O sistema nervoso central faz a integração entre as informações recebidas do ambiente e do próprio corpo e elabora uma resposta de acordo com essas informações.

As respostas são enviadas aos diferentes órgãos pelo sistema nervoso periférico. Elas podem corresponder ao movimento de um membro, a um pensamento ou ao aumento da atividade de um órgão, por exemplo.

As respostas que são controladas de forma consciente são chamadas voluntárias. É o caso de levantar ou abaixar o braço, buscar um alimento e mastigar.

As respostas que não são controladas de forma consciente são chamadas involuntárias, como os movimentos do coração, do estômago e a sensação de fome.

Dessa forma, o sistema nervoso coordena o funcionamento dos demais sistemas do corpo.

Imagem: Fotografia. Menino de cabelo curto preto, vestindo camiseta verde e bermuda azul. Está de braços entrelaçados com mulher idosa de cabelo longo preto, vestindo camiseta azul e calça cinza. Fim da imagem.

LEGENDA: Ao atravessar a rua, é preciso observar se não há carros passando e ouvir os sons do trânsito. Essas informações são captadas pelos órgãos dos sentidos e enviadas ao cérebro, que elabora e manda uma resposta aos músculos das pernas, movimentando nosso corpo para atravessar a rua. FIM DA LEGENDA.

Boxe complementar:

Quero saber!

Reflexo do goleiro?

Na verdade, o movimento do goleiro não é um reflexo. Reflexo é um ato involuntário e rápido, como aquele que acontece quando os médicos batem com um martelinho no joelho do paciente.

Retirar rapidamente a mão que está em contato com uma panela quente é outro exemplo de reflexo.

Como o goleiro está vendo a jogada e tentando pegar a bola, trata-se de uma ação voluntária, não um reflexo. O que acontece é que o tempo de reação, isto é, o tempo que o sistema nervoso leva entre perceber a bola em movimento, elaborar uma resposta e enviar o comando para saltar, é muito rápido.

Imagem: Ilustração. Mulher de cabelo longo castanho cacheado, vestindo camiseta branca e jaleco branco. Está usando uma ferramenta de martelo no joelho de um menino de cabelo curto loiro e touca vermelha, vestindo camiseta verde com listras vermelhas e bermuda roxa, sentado em um banco alto. Ilustração. Homem calvo, vestindo camiseta azul e luva verde, segurando uma bola de futebol. À frente há um menino de cabelo curto loiro e fone de ouvindo com microfone, vestindo camiseta laranja, está falando “sensacional! Foi uma defesa de puro reflexo!”.  Fim da imagem.

LEGENDA: O reflexo acontece de forma involuntária; quando o goleiro pega a bola, trata-se de um movimento voluntário. FIM DA LEGENDA.

Fim do complemento.

MANUAL DO PROFESSOR

Outra possibilidade de atividade complementar, que pode ser realizada em parceria com o componente curricular Educação Física, é um circuito de atividades que envolve atenção e equilíbrio, por exemplo, malabarismo com bolinhas e caminhar sobre uma corda colocada no chão. Após a realização da atividade, os estudantes poderão registrar essas experiências no caderno relacionando-as aos estudos sobre o sistema nervoso.

Com base na imagem do menino e da senhora atravessando a rua, compartilhar com os estudantes reflexões sobre a relação entre o sistema nervoso central e o periférico. Explorar a sequência de processos envolvidos nesse movimento comentando as seguintes ações:

• os olhos captam a luz e as orelhas captam os sons do ambiente;

• os nervos da parte periférica do sistema nervoso transmitem a informação ao sistema nervoso central;

• o sistema nervoso central interpreta a informação recebida e elabora uma resposta;

• a resposta é enviada por meio dos nervos, da parte periférica do sistema nervoso, na forma de estímulos para os músculos fazendo com que a pessoa ande e atravesse a rua.

Destacar a diferença entre ações voluntárias e involuntárias. Solicitar a eles que citem exemplos dessas ações que estejam ocorrendo no momento da aula, por exemplo.

Quero saber!

Ler com os estudantes as informações sobre o reflexo e o tempo de reação. Incentivá-los a apresentar outros exemplos de situações nas quais é importante que o tempo de reação seja curto. Explorar com a turma as situações e os hábitos que podem aumentar o tempo de reação, como o cansaço. Essa seção favorece a leitura e a compreensão de texto, componentes essenciais da alfabetização.

Boxe complementar:

Recurso complementar

BATLLORI, J. Jogos para treinar o cérebro: desenvolvimento de habilidades cognitivas e sociais. São Paulo: Madras, 2007.

O livro propõe atividades para treinar o cérebro por meio de jogos de lógica, raciocínio abstrato, matemática, atenção, solução de problemas cotidianos e linguagem.

Fim do complemento.

MP160

Atividade prática

Tempo de reação

Imagem: Ícone: Atividade em dupla. Fim da imagem.

O que você acha de realizar uma atividade para testar seu tempo de reação? Organizem-se em duplas para realizar o teste a seguir.

Do que vocês vão precisar

  1. O colega vai posicionar a régua na vertical, com o zero voltado para baixo, bem próximo de sua mão aberta, como aparece na imagem abaixo.
  1. Olhe para o zero da régua. O colega vai soltar a régua sem avisá-lo e você deverá segurá-la o mais rápido que conseguir. Observe a marcação da régua no local em que você conseguiu segurá-la. Quanto mais rápida for sua reação, menor será o número na marcação da régua.
  1. Repita o procedimento três vezes e registre os resultados.
  1. Depois, troquem as posições para que seu colega também teste o tempo de reação dele.
  1. Agora, vocês vão repetir o teste. A diferença é que seu colega vai avisar o momento em que soltará a régua. Tente segurá-la novamente e registre o resultado a cada tentativa.
  1. Depois, invertam as posições.
Imagem: Fotografia. Menino de cabelo curto preto cacheado, vestindo camiseta rosa e calça azul. Está segurando uma régua junto com um menino de cabelo curto preto, vestindo camiseta amarela e calça preta.  Fotografia. Menino de cabelo curto preto cacheado, vestindo camiseta rosa e calça azul. Está segurando uma régua sobre o tronco de um menino de cabelo curto preto, vestindo camiseta amarela e calça preta.   Fim da imagem.

LEGENDA: Demonstração da dinâmica da atividade. FIM DA LEGENDA.

  1. Registre os resultados do teste.
    PROFESSOR Respostas variáveis.
  1. Em que situação você segurou a régua mais rápido? Por quê?
    PROFESSOR Atenção professor: Espera-se que o estudante observe que a reação é mais rápida quando o colega avisa que vai soltar a régua. Isso ocorre porque o estímulo auditivo é recebido e interpretado pelo cérebro antes de receber o estímulo visual, ou seja, antes de o colega soltar a régua. Assim, o cérebro envia a resposta mais rapidamente, o que diminui o tempo de reação. Fim da observação.
MANUAL DO PROFESSOR

Atividade prática

Nesta atividade, o objetivo é perceber o tempo de reação nas situações propostas. Fazer a leitura das orientações para a realização da atividade, assegurando que os estudantes não tenham dúvidas sobre isso. É importante que as duplas se posicionem distantes umas das outras e desenvolvam a atividade com bastante atenção. O processo de coleta e a análise de dados são práticas importantes da Ciência. Também é possível que os estudantes organizem os dados coletados em uma tabela ou em um gráfico, o que pode ser realizado em parceria com o componente curricular Matemática. A conclusão da atividade deve ser realizada pela dupla e, no momento da correção, compartilhada com toda a turma. Esses momentos possibilitam a análise dos resultados obtidos, transformando dados em evidências – o que é prática científica importante.

Também é possível propor às duplas que elaborem um relatório de atividade prática para sistematizar os dados obtidos e registrar as conclusões. Incentivando, assim, a produção escrita dos estudantes e possibilitando o contato com diferentes tipos de gênero textual.

Após a discussão, explicar aos estudantes que o movimento realizado durante a atividade foi voluntário e, por isso, comandado pelo cérebro, que encaminhou a resposta para a medula espinal e, depois, enviou-a ao braço e à mão. Diferencie essa situação daquelas em que a ação é um reflexo.

Boxe complementar:

De olho na BNCC

Essa atividade prática desenvolve as competências gerais 2 e 9, bem como as competências específicas 2, 3 e 7, ao incentivar que os estudantes trabalhem em dupla, elaborando e testando hipóteses acerca do tempo de reação.

Fim do complemento.

Gestão da aula – Roteiro do capítulo 14

Tabela: equivalente textual a seguir.

Plano de aula

Papel do professor

Papel do estudante

Recursos

Abertura da aula.

Propor a atividade 1 como momento de sensibilização.

Realizar a atividade oralmente.

Livro didático.

Sistema endócrino, puberdade e adolescência.

Acompanhar a leitura coletiva.

Resolver as atividades e incentivar o compartilhamento das respostas.

Levantar hipóteses e acompanhar a leitura.

Resolver as atividades propostas e compartilhar com a turma.

Caderno, livro didático e materiais diversos para pesquisa.

CONTINUA

MP161

CAPÍTULO 14. O tempo passa, o corpo muda

Imagem: Ícone: Atividade oral. Fim da imagem.
  1. Leia o texto e responda.

    Adrenalina nas alturas

    O percurso dura menos do que um minuto, mas a carga de emoção e de adrenalina é intensa, fazendo muita gente literalmente perder o fôlego. De um lado, pessoas que as amam, que viajam o mundo atrás das mais radicais; e, de outro, os que correm delas por um único motivo: medo. Mesmo dividindo opiniões, a montanha-russa é, sem dúvida, um dos grandes atrativos dos parques de diversão [...].

    ADRENALINA nas alturas: conheça a física por trás das montanhas-russas. Globo Ciência , 7 set. 2013. Disponível em: http://fdnc.io/fa6. Acesso em: 29 mar. 2021.

    1. Você já sentiu alguma emoção intensa como é comentado no texto? Se sim, em qual situação?
      PROFESSOR Respostas pessoais.
    1. Você já tinha ouvido falar na palavra “adrenalina”? Se sim, em que situação você ouviu essa palavra ser utilizada?
      PROFESSOR Respostas pessoais. É possível que os estudantes relatem situações e brincadeiras com altura e velocidade.

      No momento em que percebemos que o carrinho vai descer a montanha-russa, é lançada no sangue uma substância chamada adrenalina. Essa substância faz, entre outras coisas, o coração bater mais rápido, aumentando a circulação do sangue pelos músculos, de modo que eles recebam mais energia.

      A adrenalina e outras substâncias que controlam o corpo ao regular o funcionamento dos órgãos são chamadas hormônios. Eles são produzidos por algumas glândulas do corpo.

      Os hormônios nem sempre agem no local em que são produzidos. Eles são transportados pelo corpo por meio do sangue e produzem efeitos em órgãos específicos. Um hormônio produzido por uma glândula localizada no encéfalo, por exemplo, pode circular pelos vasos sanguíneos e agir no estômago.

Imagem: Fotografia. Montanha russa formando espirais em uma descida com pessoas em carrinhos em movimento. Fim da imagem.
MANUAL DO PROFESSOR

CONTINUAÇÃO

Tabela: equivalente textual a seguir.

Escrita de relato pessoal, autorretrato e apresentação de entrevista.

Mediar e acompanhar a escrita do relato pessoal e a construção do autorretrato, além da apresentação dos destaques das entrevistas feitas pelos estudantes com familiares ou responsáveis.

Seguir as orientações do livro e do professor para a escrita do relato pessoal e para fazer o autorretrato.

Realizar previamente a entrevista com um familiar ou responsável e apresentar os pontos de destaque para a turma.

Folhas avulsas, materiais diversos, caderno e livro didático.

Capítulo 14

Objetivos de aprendizagem

  • Identificar os principais componentes do sistema endócrino e suas funções.
  • Relacionar as reações que ocorrem diante de situações de perigo à liberação de hormônios.
  • Relacionar puberdade e adolescência e identificar as principais características e mudanças dessa fase da vida.

    Evidências de aprendizagem

  • Pesquisas e produções em grupo sobre a atuação das glândulas do sistema endócrino e a integração entre os sistemas.
  • Produção de um relato das características pessoais.
  • Participação e comunicação oral ao longo das aulas.
  • Produção de um autorretrato.
  • Entrevista com um familiar ou responsável.

    Ao longo das aulas e da coleta das evidências de aprendizagem, retomar os itens da rubrica para acompanhar o desempenho dos estudantes. Também é possível construir outras rubricas de acordo com o planejamento. Para as propostas em grupo, observe atentamente a participação e o engajamento dos estudantes.

    Realizar a leitura do texto e da imagem. Perguntar aos estudantes sobre outras situações semelhantes à descrita no texto e qual sensação elas despertam: medo, emoção, excitação, euforia etc. Questionar quais são as reações do corpo em situações que provocam essas sensações. Os estudantes podem afirmar que algumas pessoas choram, outras ficam com o rosto vermelho, ou pálidas, desmaiam, entre outras reações.

    Boxe complementar:

    De olho na PNA

    A atividade 1, incentiva a leitura e a compreensão do texto, componentes essenciais da alfabetização.

    Fim do complemento.

MP162

Veja, no esquema a seguir, a localização de algumas glândulas do corpo humano.

Imagem: Ilustração. Contorno do corpo de um menino e uma menina em paralelo. Ambos indicam no cérebro a hipófise, na garganta a tiroide, na barriga pâncreas e suprarrenais. Diferenciando apenas por menino com testículos e meninas com ovários. Fim da imagem.

LEGENDA: Representação esquemática das glândulas nos corpo de um menino e de uma menina. (Imagens sem escala; cores fantasia.) FIM DA LEGENDA.

Fonte: TORTORA, G. J.; GRABOWSKI, S. R. Corpo humano: fundamentos de Anatomia e Fisiologia. 6ª ed. Porto Alegre: Artmed, 2004.

A glândula hipófise produz hormônios que controlam as demais glândulas do corpo.

A glândula tireoide produz hormônios que regulam o crescimento e o desenvolvimento do corpo.

As suprarrenais produzem hormônios, como a adrenalina, que preparam o corpo para as situações de perigo.

O pâncreas controla a quantidade de açúcar no sangue por meio de hormônios como a insulina.

Os ovários produzem os hormônios sexuais das mulheres, e os testículos, os hormônios sexuais dos homens.

  1. Pesquise e responda.
    1. Quais são as três ações principais do corpo em uma situação de perigo?
      PROFESSOR Resposta: Reconhecer o perigo, avisar o corpo e liberar adrenalina.
    1. Identifique três reações que ocorrem no corpo humano quando a adrenalina é liberada no sangue.
      PROFESSOR Respostas possíveis: aceleração do batimento cardíaco, respiração intensa, liberação de açúcar no sangue pelo fígado, aumento da força, sistema nervoso mais aguçado, palidez, arrepio e sensação de frio na barriga.
MANUAL DO PROFESSOR

Conversar com os estudantes sobre o esquema das principais glândulas endócrinas e estabelecer uma comparação das glândulas presentes no corpo feminino com as presentes no corpo masculino. Explicar à turma que os ovários e os testículos são as únicas glândulas endócrinas exclusivas de mulheres e de homens, respectivamente.

Atividade 2. É importante que os estudantes percebam a relação entre o sistema endócrino com os demais sistemas do corpo, desenvolvendo parcialmente a habilidade EF05CI06. Caso eles tenham dificuldade, explicar que a adrenalina sintetizada nesse sistema, em situações de perigo, é lançada na corrente sanguínea, refletindo no aumento dos batimentos do coração, por exemplo.

Atividade complementar

Propor aos estudantes que, em grupo, pesquisem mais detalhes sobre a ação das glândulas representadas nas imagens, quais são os hormônios que produzem e quais são os órgãos em que atuam. Com esses dados, eles poderão executar as seguintes propostas:

  • Elaborar uma tabela comparativa com os seguintes dados: nome da glândula, localização, hormônio(s) produzido(s) e atuação.
  • Confeccionar um jogo da memória com o desenho e o nome da glândula em uma das cartas e um resumo de sua atuação na outra que forma o par com ela.

    Se houver disponibilidade na escola, os estudantes poderão criar as tabelas utilizando recursos digitais. Propor aos grupos que apresentem suas produções a outro grupo ou que troquem os jogos produzidos entre eles. Ao propor o uso de recursos educacionais digitais, desenvolve-se a competência geral 5.

    Boxe complementar:

    De olho na PNA

    A atividade 2 mobiliza a compreensão escrita e a produção de texto, ao solicitar que os estudantes pesquisem e identifiquem as reações do corpo humano quando a adrenalina é liberada no sangue.

    Fim do complemento.

    O sistema endócrino

    O sistema endócrino é constituído de glândulas e tecidos orgânicos responsáveis pela secreção interna de substâncias químicas que controlam funções biológicas denominadas de hormônios.

    Os hormônios influenciam praticamente todas as funções metabólicas do corpo humano. São substâncias responsáveis por regular as atividades entre as células, tecidos e órgãos do corpo, coordenando-as por meio do inter-relacionamento de vários tipos de mensageiros químicos.

    Estes são:

  • neurotransmissores: que são liberados por terminais axônicos durante as sinapses;
  • hormônios endócrinos: que são liberados por glândulas ou células especializadas, no sangue circulante, que influenciam funções celulares em outras localizações do corpo;
  • hormônios neuroendócrinos: secretados por neurônios no sangue circulante e influenciam funções celulares em outras partes do corpo;

MP163

Puberdade

Quando os ovários e os testículos iniciam a produção de hormônios sexuais, desencadeia-se uma série de mudanças físicas em meninas e em meninos. Essa fase é chamada de puberdade e marca o período da adolescência.

Os testículos produzem o hormônio sexual testosterona. Os ovários produzem dois hormônios sexuais principais: estrogênio e progesterona.

Quando esses hormônios começam a ser produzidos em grande quantidade, o corpo da criança passa por mudanças até assumir a forma adulta.

  1. Leia o texto e responda.

    Hormônio de crescimento

    O nome dele não tem nada de complicado. É simplesmente chamado de hormônio de crescimento. No entanto, é muito especial. Produzido pela hipófise, viaja pelo sangue até encontrar seu receptor no fígado. Lá, estimula a produção dos fatores de crescimento, que dão ao osso o comando para multiplicar as células. Assim, o osso se alonga e a criança cresce. Os bebês se esticam com a maior velocidade. Podem aumentar a estatura em mais de 30 centímetros nos dois primeiros anos. No início da vida, o crescimento depende bastante dos hormônios da tireoide. Com a chegada da puberdade, entram em cena os hormônios sexuais e acontece um outro estirão – entre os 12 e os 15 anos de idade, a esticada pode chegar a 10 centímetros em um único ano. Mesmo depois de você parar de crescer, o hormônio de crescimento continua sendo produzido, para a manutenção dos órgãos, controlando a reposição de células.

Glossário:

Receptor : célula ou grupo de células capaz de se combinar com os hormônios.

Estirão : crescimento rápido em curto período de tempo.

Fim do glossário.

Xavier Bartaburu. Desenvolvimento: como você cresceu! Revista Superinteressante , 31 out. 2016. Disponível em: http://fdnc.io/fa7. Acesso em: 29 mar. 2021.

  1. No texto, são citadas três substâncias que controlam o corpo, regulando o funcionamento dos órgãos. Copie-as em seu caderno.
    PROFESSOR Resposta: Hormônio de crescimento, hormônios da tireoide, hormônios sexuais.
  1. De acordo com o texto, qual é a função dessas substâncias no crescimento?
    PROFESSOR Resposta: Os hormônios produzidos pela hipófise são enviados ao fígado, que transmite um comando para as células do osso se multiplicarem; os hormônios da tireoide atuam no início da vida; na puberdade, os hormônios sexuais passam a atuar no crescimento.
  1. De que o organismo precisa para garantir o crescimento e a reposição de células? Relembre o que foi estudado nesta unidade e escreva alguns argumentos que justifiquem sua resposta.
    PROFESSOR Resposta: O organismo precisa produzir energia nas células e, para isso, precisa obter nutrientes por meio do sistema digestório e oxigênio por meio do sistema respiratório. Ambos são transportados às células por meio do sistema circulatório.
MANUAL DO PROFESSOR
  • hormônios parácrinos: secretados por células no líquido extracelular para afetar células vizinhas;
  • hormônios autócrinos: secretados por células no líquido extracelular para afetar a função das mesmas células que as produziram, ligando-se aos receptores na superfície celular;
  • hormônios citocinas: peptídeos secretados por células no líquido extracelular podendo atuar como hormônios autócrinos, parácrinos ou endócrinos.

    O sistema endócrino juntamente com o sistema nervoso atua na coordenação e regulação das funções corporais. As estruturas que compõem o sistema endócrino são: hipotálamo, hipófise, glândula pineal, glândula tireoide, glândula paratireoide, glândulas suprarrenais, pâncreas, ovários e testículos

    VERONEZ, D. A. L.; VIEIRA M. P. M. M.; REGATTIER N. A. T. Abordagem morfofuncional do sistema endócrino . Disponível em: http://fdnc.io/fa8. Acesso em: 8 jun. 2021.

    Conversar com os estudantes sobre a importância dos hormônios nos fenômenos biológicos que marcam o início da puberdade. A compreensão da atuação dos hormônios no crescimento e no desenvolvimento será favorecida pela leitura e pela interpretação do texto sobre os diferentes hormônios envolvidos nesse processo.

    Fazer perguntas sobre as glândulas que produzem os hormônios citados, como: “Qual é a glândula que produz o hormônio de crescimento?”; “E os hormônios da tireoide?”; “Os hormônios sexuais são produzidos por diferentes glândulas nas mulheres e nos homens. Quais são elas?”.

    Pedir a eles que respondam, em pequenos grupos, às atividades do Livro do Estudante. Reservar um tempo da aula para que os grupos compartilhem as respostas.

    Atividade 3. Enfatizar a importância da integração entre os sistemas do corpo humano nos diferentes processos que ocorrem no organismo, favorecendo o desenvolvimento da habilidade EF05CI06. Caso perceba algum tipo de defasagem, utilize estratégias de remediação, como revisar os conteúdos abordados nos capítulos anteriores.

    Boxe complementar:

    De olho na PNA

    A atividade 3 desenvolve a leitura e a compreensão de texto ao fazer inferências diretas a ele. Além disso, amplia o vocabulário ao trazer os significados de algumas palavras no glossário. Ela ainda permite a produção escrita ao solicitar que os estudantes escrevam argumentos que justifiquem a resposta.

    Fim do complemento.

    Preparação para a próxima aula

    Organizar o material necessário para a proposta do autorretrato, página 135 do Livro do Estudante, e solicitar previamente aos estudantes que realizem a entrevista proposta com um familiar ou responsável.

MP164

A adolescência

A adolescência é uma fase caracterizada por muitas transformações. O corpo de meninos e de meninas passa por modificações. Também ocorrem grandes mudanças no comportamento.

Nem todos passam por essas mudanças da mesma maneira ou na mesma idade. Uma alimentação equilibrada é essencial para que o crescimento e o desenvolvimento do organismo ocorram de forma saudável.

Imagem: Fotografia 1. Menina de cabelo liso castanho, vestindo camiseta roxa. Ela diz “meu corpo começou a ficar diferente quando eu tinha 10 anos. Mas tenha amigas com 12 anos que ainda não passaram pelas mesmas mudanças”. 
Fotografia 2. Menino de cabelo curto preto, óculos de armação quadrada, vestindo camiseta azul. Ele diz “Eu tenho 16 anos e só agora apareceram uns pelinhos no meu rosto. Tenho amigos que com 14 anos já faziam a barba”. 
 Fim da imagem.

Respeitar as diferenças

As pessoas não são iguais umas às outras e isso é muito importante. Se todas fossem exatamente do mesmo jeito e tivessem a mesma opinião, o mundo não seria tão rico em ideias e realizações.

As características de uma pessoa não são, necessariamente, melhores nem piores que as de outras. Algumas pessoas são mais parecidas entre si, e outras são diferentes. Todos devem ser respeitados, independente de suas características físicas, seus gostos pessoais e suas opiniões.

Observação: Você já estudou, no ano, sobre a importância de reconhecer a diversidade entre as pessoas. Relembre-as e converse com os seus colegas. Fim da observação.

PROFESSOR Atenção professor: Espera-se que a habilidade EF01CI04 desenvolvida no ano tenha favorecido o reconhecimento e o respeito às diferenças. Fim da observação.
  1. Em uma folha avulsa, escreva uma breve descrição sobre você, informando o que gosta de fazer, suas brincadeiras e comidas preferidas, suas opiniões sobre alguns assuntos e outras coisas mais. Mas não registre seu nome!
    • O professor vai recolher as folhas e ler as descrições para a turma. Vocês deverão adivinhar a quem cada descrição se refere.
      PROFESSOR Resposta pessoal.

Boxe complementar:

Fique por dentro

Danico pé de vento

Isabel Vieira. São Paulo: Moderna, 2019.

Nesse livro, há uma reflexão sobre a diferença de crescimento entre crianças.

Fim do complemento.

MANUAL DO PROFESSOR

As diferenças individuais apresentadas pelos adolescentes mostrados nas imagens permitem que os estudantes sintam-se à vontade para questionar sobre a fase da vida em que se encontram. O objetivo é que eles percebam que cada pessoa passa pela puberdade de uma forma específica e não, necessariamente, na mesma idade. É possível que alguma menina da turma já esteja iniciando as mudanças corporais características dessa fase e é pouco provável que as mudanças dessa fase já estejam ocorrendo com os meninos. O início das mudanças corporais acontece mais cedo para as meninas.

Explicar que a adolescência é um fenômeno social e que, em cada sociedade, é tratada de maneira específica. Em algumas sociedades indígenas, existem rituais que marcam a passagem da infância para a vida adulta e, nesses casos, o conceito de adolescência não está presente.

Atividade 4. Pedir aos estudantes que escrevam o relato pessoal. Acompanhe e incentive as produções individuais para que eles se sintam à vontade ao descrever as próprias características. Mediar o trabalho de modo que o momento de leitura dos relatos, para que os colegas identifiquem o autor do texto, seja saudável e descontraído enfatizando a importância do respeito às diferenças.

Atividade complementar

Pedir aos estudantes que tragam cópias coloridas de fotos de quando eram bebês. Avisar que as fotos devem ser trazidas dentro de um envelope para que os colegas não possam vê-las. Colocar as fotos no quadro ou em uma folha de papel pardo para que os estudantes tentem descobrir de quem é cada foto. Ficar atento para a hipótese de haver estudantes que não têm fotos dessa época por diferentes motivos e, nesse caso, flexibilizar a atividade, solicitando que tragam fotos em diferentes idades. Comentar as mudanças pelas quais passaram, desde bebês até os dias atuais. O objetivo é que os estudantes percebam que o corpo está em contínua mudança.

Boxe complementar:

De olho na PNA

Na atividade 4, os estudantes desenvolvem a escrita, ao escreverem uma breve descrição sobre eles.

Fim do complemento.

Inclusão

Cabe salientar que o respeito às diferenças é um dos baluartes da Declaração de Salamanca (1994), que considera que todas as crianças devem aprender juntas, independentemente de suas dificuldades e diferenças. A Declaração assegura ainda que todas as diferenças devem ser respondidas, para que, assim, todas as crianças e jovens tenham acesso a uma educação de qualidade.

[...] Na perspectiva da educação inclusiva, as diferenças presentes no alunado, sejam quais forem, são compreendidas não como um obstáculo para o processo de ensino e aprendizagem, mas como um fator de enriquecimento e, consequentemente, com as salas de aulas sendo organizadas de modo heterogêneo. Segundo Stainback e colaboradores (1999), a diversidade oferece maiores oportunidades de aprendizagem a todos os integrantes da classe – professores e estudantes.

MP165

  1. As imagens a seguir apresentam autorretratos de artistas.
    • Com ajuda de um espelho, faça um autorretrato.
      PROFESSOR Resposta pessoal.
Imagem: Ilustração. Mulher de cabelo curto preso preto com chapéu vermelho e véu branco, vestindo camiseta branca e broche rosa.  Fim da imagem.

LEGENDA: Autorretrato, de Paula Modersohn Becker, 1906. Óleo sobre tela, 67,5 cm x 57,5 cm. FIM DA LEGENDA.

Imagem: Ilustração. Homem de cabelo curto ruivo e barba espessa ruiva, vestindo camisa branca e casaco azul. Está segurando uma paleta com tintas. Fim da imagem.

LEGENDA: Autorretrato, de Vincent Van Gogh, 1889. Óleo sobre tela, 57,7 cm x 44,5 cm. FIM DA LEGENDA.

As mudanças que acontecem no comportamento e no corpo dos adolescentes também ocorreram com os adultos com quem você convive.

  1. Converse com um de seus responsáveis e conte a ele o assunto que você está estudando no momento. Mostre-lhe seu livro e pergunte a ele se aceita responder às perguntas a seguir.
    PROFESSOR Respostas pessoais.
    1. Quando você tinha minha idade, aprendeu na escola sobre as mudanças pelas quais os adolescentes passam? Comente.
    1. Com quem você conversava sobre esse assunto?
    1. Você acha que os adolescentes de antigamente se comportavam de maneira parecida aos adolescentes dos dias atuais? Por quê?
    1. Qual é sua opinião sobre o respeito às diferenças? Conte-me alguma situação relacionada a esse assunto.

      Imagem: Ícone: Atividade oral. Fim da imagem.

      • Compartilhe com os colegas e o professor os resultados de sua entrevista.

Boxe complementar:

Fique por dentro

Extraordinário

Stephen Chbosky (EUA, 2017). Duração: 113 minutos.

Esse filme narra a história de Auggie, um menino de 10 anos que nasceu com uma deformidade facial e precisa lidar com o bullying quando começa a frequentar a escola.

Fim do complemento.

MANUAL DO PROFESSOR

Podemos entender melhor esse ponto de vista ao considerar a obra vigotskiana, onde o trabalho é compartilhado por crianças de diferentes níveis de desenvolvimento na sala aula, permite às crianças de um nível inferior de desenvolvimento utilizar instrumentos, funções, habilidades, que ainda não têm desenvolvidas [...], mas que posteriormente poderão ser utilizadas de modo independente. [...]

Por fim, o respeito às diferenças é um princípio básico para que possamos viver em uma sociedade mais justa e igualitária e essa experiência permite uma dialética no processo de ensino-aprendizagem, beneficiando professores e estudantes (Stainback; Stainback, 1999). [...]

FUMES, N. L. F.; BARROS, M. L. N. L. Os saberes de professores de Educação Física em relação à inclusão em escolas públicas estaduais. In : FUMES, N. L. F.; CAVALCANTE, M. A. S. (org.) Formação de professores : prática, história e cultura. Maceió: Edufal, 2006. p. 77-78. (Título adaptado.)

Atividade 5. Pode-se sugerir aos estudantes que façam o autorretrato em papel para desenho (com maior gramatura que a do papel sulfite) e utilizem giz pastel oleoso para colorir o desenho. É importante conduzir a atividade enfatizando, a todo momento, o respeito às diferenças e à produção dos colegas, explicando que não devemos fazer nem dizer aos outros aquilo que não gostaríamos de receber nem ouvir. Cuidar para que a atividade não gere constrangimento e mal-estar entre os estudantes. Reforçar que todas as pessoas merecem ser respeitadas. Ao exercitar a empatia e o respeito ao próximo, desenvolve-se a competência geral 9.

Atividade 6. A proposta da entrevista possibilita aos estudantes discutir com familiares ou responsáveis o tema estudado no capítulo. Dessa maneira, algumas questões relacionadas a crenças e valores poderão ser trabalhadas no âmbito familiar. As questões possibilitam a comparação do momento atual com uma época anterior à dos estudantes. Pedir que selecionem os aspectos mais relevantes da entrevista para apresentar à turma. É possível que algum deles opte por não comentar o conteúdo do que foi conversado com os familiares ou responsáveis, e essa escolha por privacidade deve ser respeitada.

Se julgar conveniente, propor a exposição dos autorretratos e, para complementar, solicitar uma pesquisa sobre artistas que produziram autorretratos, como Van Gogh, Tarsila do Amaral, Rembrandt, Frida Kahlo, Cândido Portinari, entre outros. A pesquisa pode ser realizada em sites e as pinturas pesquisadas também podem fazer parte da exposição. Essa proposta possibilita uma conexão com o componente curricular Arte, desenvolvendo a habilidade EF15AR25.

Boxe complementar:

De olho na BNCC

Ao sensibilizar os estudantes sobre a naturalidade da diversidade humana e motivá-los à autoapreciação por meio da elaboração de um autorretrato e de uma autodescrição, o tema atende à competência geral 8. Além disso, ao pedir que eles compartilhem os resultados da entrevista com a turma, desenvolve-se a competência geral 4. As competências específicas 6 e 7 também são mobilizadas nas atividades desta página.

Fim do complemento.

MP166

LIGANDO OS PONTOS

Capítulos 13 e 14

  1. Observe a imagem e responda.
    1. Qual sistema controla a vontade de urinar? Como ocorre esse processo?
      PROFESSOR Resposta: O sistema nervoso. Por meio dos comandos do sistema nervoso, realizamos os movimentos para segurar ou eliminar a urina.
    1. O controle da eliminação da urina é uma resposta voluntária ou involuntária do sistema nervoso? Por quê?
      PROFESSOR Resposta: É uma resposta voluntária, pois é controlada de forma consciente.
    1. Podemos controlar a vontade de urinar por tempo indeterminado? Explique.
      PROFESSOR Resposta: Não. Em algum momento, o sistema nervoso vai ordenar o esvaziamento da bexiga urinária.

      Imagem: Ícone: Atividade oral. Fim da imagem.

    1. Você acha que todas as crianças deixam de usar fraldas com a mesma idade? Converse com os colegas e o professor sobre isso.
      • A que conclusão vocês chegaram?
Imagem: Fotografia. Menino bebe com cabelo curto castanho, sem roupa, apenas com fralda, sorrindo. Fim da imagem.
  1. Você já estudou que os sistemas funcionam de forma integrada. Observe a imagem e responda.
Imagem: Fotografia. Menina de cabelo longo preso loiro, vestindo uniforme de basquete azul. Está jogando uma bola de basquete laranja. Fim da imagem.
  1. Como a jogadora percebeu o movimento da bola e movimentou o braço para continuar batendo a bola no chão?
    PROFESSOR Resposta: O sistema nervoso recebe as informações do ambiente por meio dos órgãos dos sentidos, e envia uma resposta para que a atividade se realize.
  1. Como o corpo da jogadora obteve energia para realizar essa atividade? Que sistemas estão envolvidos nesse processo?
    PROFESSOR Resposta: O corpo produziu energia a partir dos nutrientes, obtidos na alimentação, digeridos no sistema digestório e enviados pelo sangue, pelo sistema circulatório, a todas as partes do corpo; e do oxigênio, por meio do sistema respiratório.
  1. De que maneira os hormônios participam do crescimento e do desenvolvimento do corpo? Qual é a importância de uma alimentação equilibrada nesse processo?
    PROFESSOR Resposta: Os hormônios agem controlando o funcionamento dos órgãos do corpo. Eles são produzidos nas glândulas e transportados até os locais de ação. O hormônio do crescimento, por exemplo, é produzido na hipófise e age no fígado, que produz fatores de crescimento que dão aos ossos o comando para multiplicar as células. Uma alimentação equilibrada é importante para dar ao corpo todos os nutrientes necessários para a produção e para a ação dessas substâncias.
MANUAL DO PROFESSOR

Sistematizando conhecimentos

Nas atividades propostas na seção Ligando os pontos, os estudantes podem retomar o desafio sugerido na abertura da sequência didática e organizar os conhecimentos construídos até o momento comparando-os com os conhecimentos prévios iniciais.

Ao final desta sequência didática, espera-se que as seguintes noções tenham sido construídas:

  • O funcionamento do sistema urinário e do sistema nervoso e a relação entre eles.
  • A diferenciação entre ações voluntárias e involuntárias.
  • O reconhecimento da atuação dos diferentes sistemas de maneira integrada.
  • A relação entre boas escolhas nutricionais e o funcionamento adequado e saudável dos sistemas do corpo humano.

    Avaliação de processo

    A seção Ligando os pontos pode ser utilizada como mais um momento de avaliação de processo, visto que ela possibilita verificar se os estudantes compreenderam os conceitos sobre a integração dos diferentes sistemas, a atuação do sistema endócrino no organismo humano e a importância de fazer boas escolhas nutricionais para que os sistemas atuem em equilíbrio.

    Nesse momento, retomar a rubrica elaborada para esta unidade e verificar o nível de desempenho em relação às habilidades e às competências gerais cujo desenvolvimento foi oportunizado ao longo deste capítulo. Com base nessa coleta de evidências, organizar situações de aprendizagem para acompanhar os estudantes que não se encontram no nível esperado da rubrica, promovendo estratégias de remediação de conteúdos.

    Gestão da aula – Roteiro da seção Ciências em contexto

    Tabela: equivalente textual a seguir.

    Plano de aula

    Papel do professor

    Papel do estudante

    Recursos

    Leitura e interpretação de texto.

    Organizar a leitura do texto e solicitar a realização das atividades propostas.

    Responder às questões de interpretação de texto debatendo-as com a turma.

    Livro didático, caderno e folha avulsa.

    Vamos retomar.

    Orientar os estudantes a se organizarem em duplas ou pequenos grupos para debater as respostas.

    Realizar as atividades propostas no livro didático em grupo ou em dupla, sob a orientação do professor.

    Livro didático, caderno e folha avulsa.

MP167

Ciências em contexto

  1. Leia o texto e responda.

    O que são dores de crescimento nas crianças?

    As dores de crescimento são dores que normalmente se manifestam nas pernas (coxas, panturrilhas ou atrás dos joelhos) de crianças durante a noite. A dor pode surgir em todo o período de crescimento, até os 18 anos de idade, mas é mais comum nas crianças em idade escolar, principalmente na faixa entre 5 e 10 anos. Elas não têm uma causa conhecida pelos médicos e, apesar do nome, não têm relação com o crescimento em si. [...]

    Segundo o dr. Felipe Lora, [...] a dor é benigna e autolimitada, ou seja, vai passar em todos os casos sem a necessidade de tratamentos específicos.

    Algumas crianças a sentem uma vez na vida e outras, uma vez por mês durante alguns meses, mas não há motivos para grandes preocupações. [...]

    As dores não causam nenhum tipo de deformidade nem restrição de movimentos, de modo que no dia seguinte ao episódio a criança deve estar bem e caminhando normalmente. “Não tem muito o que fazer, é só esperar passar. O mais importante é passar no pediatra. Se passou, ele examinou bem o paciente e descartou condições mais graves, já é o suficiente”, afirma o dr. Felipe.

    Maiara Ribeiro. O que são as dores do crescimento nas crianças? Portal Drauzio Varella . Disponível em: http://fdnc.io/fa9. Acesso em: 29 mar. 2021.

Imagem: Ilustração. Menino de cabelo curto cacheado ruivo, vestindo camiseta verde e marrom, e shorts azul. Está segurando o joelho com pequenos raios destacando o local. Fim da imagem.
  1. Explique o que o texto quer dizer com “dor benigna e autolimitada”.
    PROFESSOR Resposta: Significa que, na maioria das vezes, não é grave e vai passar sem a necessidade de tratamento específico.

    Imagem: Ícone: Atividade oral. Fim da imagem.

  1. Você já sentiu as dores citadas no texto? Converse com os colegas e o professor sobre isso.
    PROFESSOR Resposta pessoal.
MANUAL DO PROFESSOR

Atividade complementar

Pedir aos estudantes que, em grupo, pesquisem, em revistas, imagens de pessoas em diferentes fases da vida – uma mulher grávida, um bebê, um adulto, crianças e adolescentes – e montem um cartaz. Não há necessidade de organizar as figuras, elas podem ser coladas livremente na cartolina. Pedir aos estudantes que identifiquem as diferenças entre as pessoas e descrevam as semelhanças físicas observáveis. Conduzir a conversa para que percebam as semelhanças que os aproximam e compreendam que é importante conviver com as diferenças e respeitá-las.

Ciências em contexto

A proposta da seção Ciências em contexto permite aos estudantes a aproximação de informações relevantes e/ou atuais e a realização de atividades que retomam os conteúdos trabalhados na unidade.

O texto apresenta trechos de uma reportagem sobre as dores de crescimento nas crianças. Realizar a leitura compartilhada com a turma e debater as questões propostas, solicitando aos estudantes que registrem as respostas no caderno ou em folha avulsa para entregar, em pequenos grupos ou em duplas.

Boxe complementar:

De olho na PNA

As atividades propiciam o trabalho com interpretação de texto informativo, estabelecimento de relações com fatos cotidianos, bem como reflexões sobre autoconhecimento e autocuidado. Além de permitir a ampliação do vocabulário e a produção escrita, ao pedir aos estudantes que expliquem o que quer dizer “dor benigna e autolimitada”, desenvolvendo os componentes essenciais da alfabetização.

Fim do complemento.

Boxe complementar:

Recurso complementar

GUTTMANN, M. Armando e as diferenças. São Paulo: Paulus, 2008.

No livro, o personagem Armando viaja por países, conhece povos e culturas, vê muitas novidades, muitas pessoas de etnias, crenças, religiões e cultos diversos e fica impressionado com as diferenças, apesar das muitas semelhanças entre elas. Ele também vê a dificuldade das pessoas para aceitar, tolerar e respeitar as diferenças.

Fim do complemento.

MP168

Imagem: Ícone: Atividade em grupo. Fim da imagem.

  1. Com a ajuda do professor, uma turma de 5º ano fez o levantamento da estatura dos estudantes.
    • De acordo com o que estudamos, você acha que todos os estudantes têm alturas semelhantes? Explique sua resposta.
Imagem: Ilustração. Cinco crianças segurando um cartaz longo com ilustração de um gráfico de barras. Menina de cabelo longo castanho, vestindo casaco azul e bermuda verde. Menino de cabelo curto castanho, com óculos de armação azul, vestindo camiseta verde e calça azul. Menino de cabelo curto ruivo, vestindo camiseta verde e calça azul. Menino de cabelo cacheado ruivo, vestindo camiseta verde e azul e calça azul. Menina de cabelo longo cacheado castanho, vestindo camiseta bege, colete laranja e bermuda azul. Fim da imagem.

VAMOS RETOMAR

  1. João almoçou macarrão com manteiga, enquanto no prato de sua colega, Maria, tinha arroz, feijão, carne, batatas e uma salada temperada com azeite. Considerando os nutrientes estudados, responda.
    1. Quem se alimentou de carboidratos? Como você chegou a essa conclusão?
      PROFESSOR Resposta: Ambos comeram alimentos ricos em carboidratos. Foram eles: macarrão, arroz, feijão e batatas.
    1. Quem deixou de comer um dos nutrientes? Qual nutriente?
      PROFESSOR Resposta: João deixou de comer proteínas.
    1. A manteiga e o azeite representam qual tipo de nutriente?
      PROFESSOR Resposta: Representam os lipídios, nutrientes que fornecem energia ao corpo e que fazem parte de diversas estruturas dele.
    1. João e Maria precisam ingerir a mesma quantidade de nutrientes? Como devem ser feitas as escolhas alimentares das pessoas?
      PROFESSOR Atenção professor: Espera-se que os estudantes respondam que provavelmente não. Cada pessoa precisa ingerir uma quantidade diferente de nutrientes. Essa quantidade deve ser ideal para a realização das atividades, para o crescimento e para o desenvolvimento do corpo, fatores que acontecem de maneira diferente em cada pessoa. Fim da observação.
  1. Os sistemas do organismo funcionam de forma integrada.
    1. Faça um esquema indicando o nome de cada sistema estudado nesta unidade, seus órgãos e suas principais funções.
    1. Explique como os sistemas digestório e circulatório interagem no processo de nutrição do organismo.
MANUAL DO PROFESSOR

Vamos retomar

As atividades propostas neste tópico possibilitam uma retomada das aprendizagens construídas ao longo da unidade, atuando como uma oportunidade de sistematização e de revisão dos conhecimentos, constituindo uma avaliação de resultado. Nesse momento, verificar o nível de desenvolvimento, do grupo e individualmente, e realizar as ações propostas para a recuperação das aprendizagens.

As questões propostas abrangem conteúdos relacionados aos tipos de nutrientes e às escolhas alimentares, de acordo com as necessidades pessoais, além da ação integrada dos sistemas do corpo humano.

As questões podem ser debatidas em pequenos grupos ou em duplas e as respostas, entregues em folha avulsa ao professor.

Atividade 4. No item a, espera-se que os estudantes apontem, em seus esquemas, os nomes de cada sistema e os nomes de cada órgão que os compõem. Espera-se, ainda, que eles relacionem cada sistema com sua respectiva função: sistema digestório – transforma os alimentos em substâncias menores e mais simples que podem ser aproveitadas pelas células; sistema respiratório − capta o gás oxigênio do ar e elimina o gás carbônico que se forma no corpo; sistema circulatório − transporta substâncias por todo o corpo, entre elas as obtidas no processo de digestão e os gases da respiração; sistema urinário − retira do sangue substâncias indesejáveis, que são eliminadas por meio da urina; sistema nervoso − coordena a maior parte das funções que acontecem em nosso organismo. No item b, por meio da alimentação, o organismo obtém nutrientes. Estes são digeridos pelo sistema digestório e lançados no sangue, que faz parte do sistema circulatório e, por meio dos vasos sanguíneos, transporta esses nutrientes para todas as células do corpo. Essa atividade desenvolve a habilidade EF05CI06 e EF05CI07. Caso perceba algum tipo de defasagem na aprendizagem dos estudantes, utilize estratégias de remediação, retome os conteúdos e reavalie-os novamente.

Gestão da aula – Roteiro da seção Mão na massa

Tabela: equivalente textual a seguir.

Plano de aula

Papel do professor

Papel do estudante

Recursos

Abertura da atividade.

Ler o texto inicial e as instruções do livro didático.

Organizar os grupos de trabalho e apresentar o material disponível.

Acompanhar a leitura e as orientações do professor.

Seguir as orientações do professor para a organização dos grupos.

Livro didático.

CONTINUA

MP169

Mão na massa

Montando um modelo do corpo humano

Você aprendeu que os sistemas funcionam de forma integrada para que o corpo possa ter energia, crescer e se desenvolver.

Imagem: Ícone: Atividade em grupo. Fim da imagem.

Você e seus colegas vão fazer um único modelo representando a disposição de alguns sistemas no corpo. Organizem-se em cinco grupos; cada grupo vai representar um dos seguintes sistemas estudados:

Imagem: Ilustração. Mesa vista de cima com mulher observando duas crianças desenhando um sistema respiratório em um corpo. Mulher de cabelo longo castanho e faixa laranja, vestindo casaco branco e camiseta branca com listras vermelhas. Menina de cabelo longo castanho, vestindo casaco e calça azul. Menino de cabelo curto loiro, vestindo camiseta laranja, sentado em uma cadeira de rodas azul. Fim da imagem.

Do que vocês vão precisar

  1. Desenhem o contorno de parte do corpo humano na folha de papel pardo. Prendam o contorno na mesa como representado na imagem.
  1. Observem as imagens de cada sistema representado nesta unidade ou pesquisem outras imagens na internet. Utilizem os diversos materiais disponíveis (massa de modelar, papéis, tecidos etc.) para representar os órgãos do sistema pelo qual seu grupo ficou encarregado.

    Observação: ATENÇÃO: Tenha cuidado ao manusear a tesoura e sempre a utilize com a supervisão de um adulto. Fim da observação.

  1. Depois de prontos, prendam os órgãos que compõem o sistema nos locais adequados do contorno do corpo humano.
  1. Todos os sistemas devem ser organizados no mesmo contorno do corpo, encontrando a melhor disposição no espaço.
  1. Depois que todos os grupos tiverem colocado seu sistema, vocês terão um modelo de corpo humano quase completo.
  1. Vocês podem deixar o modelo exposto na sala de aula e convidar outras turmas ou os familiares para conhecê-lo.
MANUAL DO PROFESSOR

CONTINUAÇÃO

Tabela: equivalente textual a seguir.

Pesquisar e planejar.

Solicitar que revisem e pesquisem os sistemas estudados na unidade e auxiliar no planejamento do modelo como o material disponível.

Pesquisar e revisar os conteúdos e planejar o modelo de corpo humano utilizando o material disponível.

Materiais diversos, caderno e livro didático.

Construir o modelo e apresentá-lo à turma.

Acompanhar e orientar os grupos na produção dos modelos de corpo humano e propor a apresentação para a turma.

Construir o modelo de acordo com o planejamento do grupo e o material disponível.

Apresentar o modelo produzido para a turma.

Materiais diversos e livro didático.

Mão na massa

Objetivos de aprendizagem

  • Utilizar materiais diversos para a construção de um modelo de corpo humano.
  • Revisar os estudos realizados na unidade sobre a integração dos sistemas do corpo humano.
  • Desenvolver a criatividade.
  • Colaborar na construção de um projeto coletivo.

    Evidências de aprendizagem

  • Produção de um modelo do corpo humano.
  • Representação dos sistemas do corpo humano estudados na unidade.
  • Participação e colaboração dos integrantes do grupo.

    A atividade envolve os estudantes em um trabalho coletivo, incentiva a criatividade e desenvolve a empatia, além de obedecer aos princípios que favorecem a autonomia e o potencial criativo, colocando os estudantes no centro do processo de aprendizagem. Nesta atividade, é importante que o foco seja maior no processo do que no produto. Muitas vezes o produto que os estudantes criam não é tão perfeito, mas o processo é riquíssimo. Nessas situações, fica explícito como os estudantes aplicam os resultados das aprendizagens construídas no processo.

    A proposta de criação de um modelo de corpo humano vai integrar os conteúdos trabalhados ao longo da unidade possibilitando sua revisão e sua aplicação. Os grupos poderão incluir legendas para a organização dos sistemas e a indicação das principais funções dos órgãos estudados. Ao final da atividade, as produções poderão ser apresentadas para toda a turma e aos demais membros da comunidade escolar.

    Uma rubrica de avaliação específica para essa atividade poderá ser criada, além de propor algumas questões para autoavalição do grupo, por exemplo: “Como foi trabalhar em equipe na atividade Mão na massa? ”; ”Todos os integrantes do grupo participaram da atividade?”; “Vocês gostaram do que foi produzido pelo grupo?”, entre outras possibilidades.

    Certificar-se de que os estudantes trabalharão em segurança ao longo da proposta, principalmente ao utilizarem materiais como a tesoura, por exemplo.

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Comentários para o professor:

Conclusão

Ao longo dos capítulos, é possível encontrar sugestões de avaliações formativas que possibilitam o acompanhamento das aprendizagens e servem de subsídio para as intervenções necessárias. Para esta unidade, podem ser utilizados como instrumentos de avaliação: construção de modelos, análise de rótulos de alimentos, realização das atividades propostas no livro didático, elaboração de relato de atividade prática, entrevista e produção de um autorretrato.

A seção Ligando os pontos permite verificar se os estudantes atingiram os objetivos de aprendizagem do capítulo, retomando conteúdos conceituais e atitudinais. As atividades práticas e as atividades em grupo podem ser utilizadas para verificar os conteúdos procedimentais, as práticas específicas de Ciências da Natureza e os conteúdos atitudinais. Por fim, a seção Ciências em contexto tem a função de ampliar o olhar para as aprendizagens verificando se os estudantes aplicam os conteúdos das unidades em diferentes contextos, além de revisar, no tópico Vamos retomar, os conceitos trabalhados na unidade.

Outra sugestão que poderá tornar o aprendizado visível aos estudantes é a constante retomada dos registros do momento de sensibilização e de levantamento de conhecimentos prévios para que eles acompanhem e reflitam sobre os próprios avanços.

A tabela de rubricas é mais um recurso importante para o monitoramento das aprendizagens. Com ela, é possível verificar os níveis de desempenho, individual e coletivo, reunindo evidências para as futuras intervenções e a personalização da aprendizagem.

Rubrica para o monitoramento da aprendizagem

Tabela: equivalente textual a seguir.

Nível de desempenho

Critérios

Avançado

Adequado

Básico

Iniciante

Desenvolvimento das habilidades EF05CI06, EF05CI07, EF05CI08 e EF05CI09

Os estudantes responderam corretamente a todas as atividades da seção Ligando os pontos e produziram as evidências de aprendizagem indicadas para os capítulos ampliando as respostas com conteúdos estudados em anos anteriores.

Os estudantes responderam corretamente a todas as atividades da seção Ligando os pontos e produziram as evidências de aprendizagem indicadas para os capítulos.

Os estudantes responderam corretamente à maioria das atividades da seção Ligando os pontos e produziram a maioria das evidências de aprendizagem indicadas para os capítulos.

Os estudantes responderam corretamente a poucas atividades da seção Ligando os pontos e produziram poucas evidências de aprendizagem indicadas para os capítulos.

CONTINUA

MP171

CONTINUAÇÃO

Tabela: equivalente textual a seguir.

Desenvolvimento das competências gerais 1, 2, 4, 7, 8 e 10

São identificados nas evidências de aprendizagem dos estudantes e ampliados com outras competências gerais, já trabalhadas em anos anteriores, aspectos relacionados a:

1) valorizar e utilizar os conhecimentos historicamente construídos para entender e explicar a realidade;

2) criação de hipóteses e linguagem própria das ciências;

4) comunicação oral e expressão de ideias, experiências e sentimentos;

7) argumentação e pensamento crítico;

8) autoconhecimento e autocuidado;

10) tomada de decisões com base em princípios éticos.

São identificados nas evidências de aprendizagem dos estudantes aspectos relacionados a:

1) valorizar e utilizar os conhecimentos historicamente construídos para entender e explicar a realidade;

2) criação de hipóteses e linguagem própria das ciências;

4) comunicação oral e expressão de ideias, experiências e sentimentos;

7) argumentação e pensamento crítico;

8) autoconhecimento e autocuidado;

10) tomada de decisões com base em princípios éticos.

São identificados parcialmente nas evidências de aprendizagem dos estudantes aspectos relacionados a:

1) valorizar e utilizar os conhecimentos historicamente construídos para entender e explicar a realidade;

2) criação de hipóteses e linguagem própria das ciências;

4) comunicação oral e expressão de ideias, experiências e sentimentos;

7) argumentação e pensamento crítico;

8) autoconhecimento e autocuidado;

10) tomada de decisões com base em princípios éticos.

Apesar de não serem identificados nas evidências de aprendizagem dos estudantes, é possível inferir que houve desenvolvimento de alguns aspectos relacionados a:

1) valorizar e utilizar os conhecimentos historicamente construídos para entender e explicar a realidade;

2) criação de hipóteses e linguagem própria das ciências;

4) comunicação oral e expressão de ideias, experiências e sentimentos;

7) argumentação e pensamento crítico;

8) autoconhecimento e autocuidado;

10) tomada de decisões com base em princípios éticos.

Desenvolvimento de vocabulário

As propostas que envolvem a produção de relatos de experimentos e atividades práticas, a comunicação oral e a produção de textos demonstram a utilização de amplo vocabulário abrangendo, sempre que possível, a linguagem própria da Ciência e o uso de vocábulos, além dos trabalhados em sala de aula, que se conectam com aprendizagens de anos anteriores.

As propostas que envolvem a produção de relatos de experimentos e atividades práticas, a comunicação oral e a produção de textos demonstram a utilização de amplo vocabulário, abrangendo, sempre que possível, a linguagem própria da Ciência e o uso de vocábulos, além dos trabalhados em sala de aula.

As propostas que envolvem a produção de relatos de experimentos e atividades práticas, a comunicação oral e a produção de textos demonstram amplo vocabulário, abrangendo, sempre que possível, a linguagem própria da Ciência e, eventualmente, o uso de vocábulos, além dos trabalhados em sala de aula.

As propostas que envolvem a produção de relatos de experimentos e atividades práticas, a comunicação oral e a produção de textos existem, mas demonstram vocabulário limitado apenas ao que é trabalhado em aula.